打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのはイオンモール岡山6階「ダイヤモンドステーキ」さん、関東本部の店舗さんかと思ったら．．．本社は倉敷市内でした^^

正午頃で店内は3割程でしょうか、ウィークデーなのでそれほど多くないですね、おひとり様ですが入り口近くの4人掛けテーブル席に案内頂きました。

注文は「やわらかハラミ定食」、肉量は120g・180g・240gから選択可能です。ご飯・サラダ・スープはセルフなので店舗中央辺りのコーナーでよそいます。待つこと10分少々でやって来ました。

肉は鉄板上でジュージュー焼かれていますね、自分で火入れの仕上げを行うスタイルです。はらみ部位なので全般軟らかいですが、半分程度に切った方が食べやすいです。タレは5種ありましたのでポン酢・甘口醤油・ガーリックを選択、今回のハラミには甘口醤油が合いました。180gは多すぎず少なすぎず．．．丁度いい感じの量でした。

今週中頃には寒波で気温が急低下するようですね、そろそろ冬羽毛布団の出番です！！


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（お店の情報）

ダイヤモンドステーキ

086-238-7220