打ち合わせ前の腹拵えでやって来たのは駅前町の「中華そば 一の富士」さん、年初にオープンされた新店さんです。大統領ラーメンと山冨士中華そばが選択できると当時話題になりました。

13時頃で先客さん2名、後客さん1名、入り口の券売機で発券、スタッフさんに手渡しながらテーブル席に着きます。

注文は「ニュー山冨士中華そば（750円）」、葱増量とゆで卵は無料なのでお願いしました。待つこと10分少々で着丼です。スープは多少濁りのある醤油豚骨、見た目よりマイルドでバランス良いですね。

麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さ、加水率低めでスープに馴染みます。チャーシューは脂バランスが良く、軟らかく煮込まれていますね、中サイズが4枚のっていました。他の具材はシナチク・青ネギです（無料のゆで卵は撮り忘れました^^;

(｡-ω-)ノll

ニューが付く山冨士中華そば、本町山冨士さんよりスープにパンチがあってチャーシューも枚数多いです、全体バランス良好で美味しく頂きました(*^^*)　スタッフさんは海外の方で女性ワンオペ、丁寧な接客とシャープな動作は素晴らしいです！！


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（お店の情報）

中華そば 一の富士

086-231-0510