2019年05月09日

宇野港近くで台湾ランチ　無天茶坊！！

GW後半、今日は海を眺めに宇野港までやって来ました！　青い海と大きな船をのんびり眺めます．．．うーん、このまま全てを捨てて南の島で暮らしたいです^^;　まぁそうは言ってもお腹が空きますので近くの無天茶坊さんでランチを頂きましょｸﾞｩ~！！

店内に入って吃驚、台北で最近良く見掛ける現代的な茶房の雰囲気を再現されています！　照明も凝っていて十份で有名な天燈になっていますね^^

ランチメニューも魯肉飯とか臺鐵弁当等々、台湾の庶民的なメニューがラインナップされていますね、今日は軽めの汁ビーフン（650円）を注文、待つこと10分弱でやって来ました。

スープは台湾で良くある味のほとんどついていない仕様、ビーフンの茹で汁感が駄目なら盆上のラー油と胡椒で味付けするとシャープになります。

麺は透明な米粉麺、癖のない味わいでコシが意外に強いです。香草風味（強くありません）のチャーシューは脂身少なく健康的な味わい、他の具材は煮玉子半身・青ニラ・もやし・エシャロット、全般癖のない味付けですので香草の苦手な方でも大丈夫です^^

食後には烏龍茶を頂きながら暫しまったり．．．10連休には程遠いGWでしたが、週明けからはいつもの日常が戻ってきますね、もう暫くのんびりしましょ旦_(-ω- ,,)

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（お店の情報）

無天茶坊（ムテンチャボウ）

　ウノハウス 1F

0863-33-1155

2019年05月08日

GWのパスタ＆グラタンランチ　美観地区ペーシェルーナ！！

GWも後半戦、10連休ではありませんがそれでも有り難い長期休暇です^^　定点観測で美観地区を散策、流石に今日は驚くほどの人出、普段列びのない飲食店も大行列です！！　事前予約でやって来たのは奈良萬の小路にあるペーシェルーナさん、美観地区では人気のイタリア料理店さんです。

今日は予約で満員御礼、飛び込みでは駄目でした^^;　木漏れ日が新緑を透かす窓際席に着きます。

注文はビアンココース（2000円）、最初にハムサラダがやって来ます。シンプルな構成、ちょっと酸味が強い印象です。前菜は帆立貝柱のマリネ黄ニラドレッシング、大振りな帆立貝は食べごたえありますね、まったりした甘い味わいの黄ニラドレッシングが繊細な帆立を引き立てます！

パスタは鰆真子とスナップエンドウのオイルソース、どちらも旬の素材ですね、オリーブオイルがしっかり効いて見た目よりシャープな味わいでした。

メインはベジョータイベリコ豚肩ロースのモッツァレラグラタン、ベジョータ＝どんぐり、どんぐりを食べて育ったイベリア種ですから肉の味が濃い様な気がしますね ^^; ﾖｰﾜｶﾗﾝ!

モッツァレラチーズも加わって豪華な濃厚さ、これは好みの味わい、大量に食べたいです(・∀・)

食後にはアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり．．．木漏れ日を眺めながらもう少しのんびりしましょ！

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ペーシェルーナ（Pesce Luna）

奈良萬の小路 1F

050-5592-8376

2019年05月07日

かなり以前にBMしていた備前市の支良人（しろうと）さん、夜営業＆自宅から25kmということでなかなか訪れることが出来ませんでしたがGW終盤でドライブがてら行ってまいりました。シンプルな外観ですね、駐車場はお隣のうどん屋さんと共有になります。

店内は鍵の字型カウンター席オンリー、入口近くのカウンター席端っこに着きます。そばの種類は多いですが基本の鶏ガラ醤油をベースに濃厚バージョン・プラス魚介・甘みの強い懐かし系・あっさり塩とアレンジされています。

注文は店名を冠した「支良人そば（1080円）」、厨房内で大将が丁寧に作ってくださいます、待つこと6～7分で着丼、具材豊富で豪華なラーメンです^^

スープは鶏ガラ醤油、若干濁りありましたので豚骨混じりかもと思いましたが鶏ガラオンリーだそうです！　見た目通り濃厚で鶏ガラの美味さに厚みがありますね、ドンッと押し寄せる印象、天神系とはまた違った旨味です。

麺は中細ストレート、加水率低く鶏ガラ醤油に馴染んでスープを持ち上げる良麺ですね。チャーシューは脂身多い仕様ですが不思議としつこくありません。バランスのいい煮玉子・シナチク・紅白かまぼこ・焼海苔・もやし・青ネギが脇をしっかり堅めます！！

岡山市内中心部からは少し距離がありますが、晩飯替わりに訪れる価値のある支良人さん、次回は魚介系そばを頂きましょう(*^^*)

（同行者の中華そば）

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（お店の情報）

支良人（シロウト）

0869-63-9595