＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

2018年03月

今日は風が強いですね、日本列島を春の低気圧が通過しています。気温高めの中を同僚とランチに伺ったのは今保のお好み焼き「どんたく」さん、中華料理 友家さんの右隣になります。

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12時40分頃の訪問でしたが入れ替わり前でかなり混み合っていました。鉄板周りのカウンター席の他にテーブル席も2つあります。

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注文はそばモダン（700円）、大将が鉄板で丁寧にじっくり時間を掛けて焼いてくださいます。待つこと10分少々で完成、鮮やかな紅しょうがが綺麗ですね。

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メリケン輪っかは中サイズ、ざく切りキャベツはたっぷり、豚バラも適量入っています。ソースはかなり濃厚で量もたっぷり、白ご飯が欲しくなる味わいです^^　全体量も多くて食べ応えありました！

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食後には同僚と話をしながら暫しまったり．．．午後からも気合い入れて頑張りましょ (。-ω-)zzz. . . 

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（お店の情報）
どんたく
086-244-2525

タグ ：
#そばモダン
#広島風

仲のいい仲間内3人で宵呑みに訪れたのは柳川交差点の巨大マンション2階に位置する「柳川はむら」さん、仕事関連では度々お邪魔する店舗さんでもあります。

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事前予約で入口横の個室を確保、時間前に到着すると既に二人は瓶ビールで盛り上がっています^^;

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まずはビールで乾杯、美味しい懐石料理の数々を頂きましょう！

前菜　　　そら豆と薄揚げ
前菜　　　うに・焼き海苔・岩のりご飯和え
椀物　　　白魚（地元高梁川産）
造り　　　鯛（酢味噌と醤油）
焼物　　　よこわ炙り（クロマグロ）
替り鉢　　太刀魚 大根おろし添え
魚料理　　車海老 ベイカ
肉料理　　讃岐牛 連島産牛蒡揚げ
ご飯　　　なめこ汁 炊き込みご飯　　　
デザート　自家製プリン

2時間半位でゆっくり話をしながら頂きましたので適度にお腹が膨らんでいい感じになりました。お酒はビールから芋焼酎ロックに切り替え、一杯の量が多いので有り難いですね^^

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前菜2種は見た目若干地味ですが、素材の良さを活かした味わい。そら豆は好きなのでもう少し量を頂きたく思いました。

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地元高梁川で捕れた白魚の椀物、甘味噌系でじっくり煮込んで素材の良さを引き出しています。天然鯛はコリコリした食感、醤油よりも酢味噌の方が良かったです。

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ヨコワの炙り、クロマグロの若魚ですが脂も適度にのって美味しいですね、甘い味わいが素敵です。太刀魚の大根おろし添え、冬季は上質な脂がのっていますが大根おろしでさっぱり頂けました。

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車海老とベイカは野菜の出汁も加わって懐石らしい上品な味わい、ベイカは大きなサイズで食べ応えありました。讃岐牛はステーキ仕立て、血統明確な黒毛和種は流石の味わいですね、甘みが多く連島産牛蒡揚げとの相性も良かったです。

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ご飯物は炊き込みご飯となめこ汁、炊き込みご飯はとてもあっさりで呑み〆にはベストな味付け、なめこ汁はかなり濃く、炊き込みご飯とは対照的でした。

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食後には自家製プリンと濃い緑茶を頂きながら暫しまったり．．．今宵もいいお酒が呑めました(*^^*)

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（お店の情報）
柳川はむら （やながわ はむら）
086-225-6364

タグ ：
#白魚
#讃岐牛
#ヨコワ
#ベイカ
#太刀魚
#車海老

今日も小春日和の岡山市内、昨晩は呑み過ぎたので今日のランチはうどんにしましょう。商店街をトボトボ歩いて伺ったのは表町裏筋の河田うどんさん。以前、そば処 花野さんがあった場所ですね。

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12時40分頃の訪問、店内は一巡して先客4名さん、のんびりした空気感が漂っています。お一人様でしたがテーブルOKとのことで、4人掛けに座らせて頂きます。

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注文は「海老と旬野菜の彩りぶっかけ（880円）」、待つこと7～8分でやって来ました。温出汁仕様、天かすと生姜は別皿提供になっていました。

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うどんは若干細いでしょうか、コシは弱くモッチリ感は強め。温出汁は濃くなく優しい味わい、生姜を入れると引き締まります。大きめの海老天は3尾、野菜は蓮根・茄子・南瓜・青菜・三つ葉、海老と蓮根はカラッと揚がっており美味しかったです。

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(｡-ω-)ノll
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旬野菜なので季節毎に変わるのでしょうね、次回は初夏に訪れて夏野菜を頂きましょう^^

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（お店の情報）
河田うどん
086-222-4540

タグ ：
#ぶっかけうどん
#表町
#海老天

花粉で目が充血、ドラキュラの様に目をギラつかせながらランチに訪れたのは中畦の「炎むすび」さん、干拓地田園の中にポツンと佇む立地です。

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店内はかなり広々ですね、カウンター・テーブル・小上がり席とフルラインナップ、お一人様でしたが4人掛けテーブルに案内されました。

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注文は「ミックス定食（980円）」、待つこと6～7分で配膳、小さなフライパンに2種のお肉が焼かれた状態で入っています。ナムル・大根なます・青菜お浸し・お新香も付いています。

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焼肉はカルビとハラミになります、タレは甘口でしっかり掛かっています。個人的にはもう少し辛いタレが好みでしょうか。ゆで卵も入ってなかなかボリュームありました。わかめスープは熱々、やはりスープは高温が良いですね^^

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり．．．年度末でやることいっぱい．．．せめて食事の時には頭を空っぽにしましょ (。-ω-)ﾏｯﾀﾘｼﾏｿ♪

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（お店の情報）
炎むすび
086-298-2721

タグ ：
#カルビ
#ハラミ
#わかめスープ

花粉量が日毎に増えていますね、気温差も今日は15℃、低温に慣れた身体は季節変動についていけません！ 重い身体を引き摺りながらランチに訪れたのは三浜町の「お好み焼 れとろ」さん、3年ほど前には南区郡でよし乃家さんとして営業されていましたが立ち退きで閉店、2年前より現在の場所で営業を再開されました。

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店内は鉄板前カウンター4席とテーブル一つでこじんまりしています。店内は不動産屋さんから改装、鉄板は以前のお店のものを移設されたそうです。

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注文は「そばモダン（700円）」、お母さんが手慣れた手付きで丁寧に焼いてくださいます。10分弱で完成、お皿で頂きます。

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生地は薄くソースは濃い目で香ばしい味わい、量の多いキャベツは中で蒸されて甘みがしっかり、そばは中細、一玉ですが全体量はかなり多めです。青ネギと紅しょうの色合いが綺麗ですね、最後まで美味しく頂きました。

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食後にはお母さんと一緒に日本選手団解団式を見ながらのんびり．．．もう少し休んでから帰りましょう 旦_(-ω- ,,)ﾏﾀｰﾘ

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（お店の情報）
お好み焼 れとろ
電話：不明

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#広島風
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