気温が猫の目の様に変わる弥生前半、寒風を突いてランチにやって来たのは表町「ちゅんちゅん」さん、表町でもあまり通らない路地裏立地ですね！！

店内は奥に長い構造、カウンター席と厨房が平行に奥に伸びます。12時過ぎの訪問で先客さん4名、一番手前の席に着きます。

注文は日替わりランチ、待つこと10分少々でやって来ました。ワンプレートにキンパ（韓国風海苔巻）とヤンニョムチキン＆枝豆、スープはカップ提供になります。

キンパは3種から選択可能、選んだ”ちゅんちゅんキンパ”は、たくあん・魚肉ソーセージ・ツナ・きゅうり・かにかま入り、12巻ありますが一口サイズなので量的には丁度ですね。

ヤンニョムチキン、強めに揚がった鶏肉にコチュジャン・ケチャップ等を混ぜた甘辛いタレを絡めた韓国チキン、これは美味いですね、酒アテにもぴったりです。

キンパと鶏唐の組み合わせは良いですね、ランチローテに組み入れたくなるベストコンビです^^


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キンパのお店 ちゅんちゅん

080-5753-8686

築150年古民家を改装されて2020年2月にオープンされた「古民家カフェ 是里」さん、一年近くBMしてやっとこさ訪問です。岡山市内中心部からだと車で80分ほどのドライブになります。

店内は冬でも快適空間、薪ストーブや各種暖房器具で真冬でも快適に過ごせます。大きなテーブルやカウンター席もあって10席ほど確保されています。気品ある昭和のお雛様や歴史を感じさせる古箪笥もありました！！

注文は旬の御膳、待つこと10分程で配膳、10種以上の品を盛り付けた豪華な自然食ランチですね。野菜は全て店主さんの手作り、メタン発行消化液で丁寧に育てられた野菜料理の数々はどれも優しい味わいです^^

ご飯は臭木菜（クサギの若葉）のおこわ、旬に摘んで丁寧に処理された臭木菜は癖もなく、おこわとの相性もバッチリですね！

天ぷらは山椿が目を引きますね、しっかり揚がってサクッとした食感。中央は里芋コロッケ、甘みがしっかり出て美味しいですね。

豆乳茶碗蒸しは銀杏入り、和え物やひじき類にもしっかり里山で育てられた野菜がしっかり、毎日頂くと健康になれること間違いなしでしょう。

食後にはデザート＆珈琲を頂きながら暫しまったり．．．シナモンの原木茶も出して頂きましたが特有の風味で激ウマです^^

オーナー店主さんは14年前に倉敷から是里に移住、カフェオーナーになって一年、ゆめのたね放送局ラジオのパーソナリティでもいらっしゃいます。多彩な才能と朗らかな性格でカフェは繁盛されています。次回は春本番の頃に訪れて山菜膳を楽しみたいと思います！！

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古民家カフェ是里

090-1012-0117

弥生3月1日にオープンされた「中華そば 和」さん、オープン二日目の夜食でお邪魔しました！！　以前”うどん ふじもと”さん、その前は”松下うどん”さん、その前は”よこた 手打うどん”さんがあった場所ですね。

入り口すぐの券売機で発券、スタッフさんに手渡し窓際のカウンター席で待ちます。内観は初代よこたさん時代と変わっていませんね、西側には小上がり席もあります。

注文は「中華そば（780円）」、待つこと5分程で着丼．．．オーソドックスな中華そばのビジュアルです。スープは鶏ガラ醤油、鶏脂は強めですが和風味の範囲に収まっています！

麺は中細ストレート、加水率低めでスープを口元までしっかり運んでくれます。チャーシューは脂身の多い細長形状が2枚、トロトロです！　他の具材は紅白蒲鉾・細もやし・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

オープン二日目ながらかなり完成された味わい、私的には食堂系鶏ガラ醤油中華そばの上質バージョンといった印象を持ちました^^


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中華そば 和

086-238-8838