卯月は猫の目の様に天気が変わりますね、肌寒い曇天の中を取引先さんと「そば処 甚五呂」さんまでやって来ました！ （2020年2月外観）
12時過ぎで待ち行列ありましたが丁度入れ替わりのタイミング、5分ほどで奥の小上がり席に着きます。平日でも賑わう人気店さんです。（2017年1月内観）
注文は「にしん丼ざるそば定食」、親子丼とのセットが多いですが今回はにしん丼を選択、待つこと10分少々で配膳、にしん丼には焼き海苔が沢山散らしてあります^^
蕎麦は二八で綺麗な仕上がり、今日のは若干白が勝った印象、瑞々しく喉越しも良好です。蕎麦量はいつもの如く少ないので、男性の方は大盛りをお薦めします。出汁は濃いめで関東仕様、量もしっかりあります、鰹・昆布ベースで醤油のエッジが立っています。
にしん丼には太めのにしん身が5切れのっています、甘露煮されており骨まで軟らかく頂けます。甘さは控えめでにしん本来の美味さを堪能出来ました^^
（お店の情報）
そば処 甚五呂
086-253-9706
