市内中心部での打ち合わせを終えたのが12時過ぎ．．．混んでいる時間帯ですが午後からも詰まっているので近隣でサクッとランチしましょー！　久々の訪問は中山下のつぼ屋さん、鹿田町のつぼ屋さんは閉店されましたがこちらは年中無休で頑張られています^^

（夜の外観 2016年3月）

店内は7割方埋まっていますね、おひとり様なのでカウンター端っこに滑り込みます。お客さんは全員男性、近隣のビジネスマンですね。

注文は中華そば（650円）＋半チャーハン（＋150円）、待つこと10分弱で着丼、チャーハンは1～2分遅れてやって来ました。スープは昔ながらの豚骨醤油、色合いは茶濁ですがそれほど濃くはありません。鹿田町店はもっと濃く甘みもしっかりあったと記憶していますが、こちらはおとなしい印象です。

麺は中細ストレート、デフォで若干軟いでしょうか。チャーシューは脂身の少ない小サイズが2枚、他の具材は細シナチク・青ネギになります。スープに甘さがあれば、岡山ラーメンの代表格になると思います！！

(｡-ω-)ノll

チャーハンは盛り上がった形状、おたまではなくお母さんが椀器に入れてひっくり返していました^^;　醤油系のタレで炒めていると思いますが、癖のない味わい、ラーメンのお供に最適ですね！。＋150円の価格設定も有り難いです！！

セット物が安価だとついつい選んでしまいますね、夏太り体質なのに．．．我ながら意志の弱さに (;´д｀)ﾄﾎﾎ…


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（お店の情報）

午前中の作業が押してしまい気付くと14時．．．通し営業の来来亭さんに助けて頂きましょう。当店は久々の訪問、東岡山店さんはお初です！

14時半頃なので店内は閑散、お好きな席へと言われますがおひとり様なので厨房前のカウンター席端っこに着きます。ガッツリ食べると夕餉に影響しますからここは単品勝負ですね。

注文は特製冷麺（940円）、待つこと10分少々で着丼。冷え冷えの金属丼がいい感じですね、中太麺を茹でて冷やしますので通常のラーメンより倍の時間が掛かりました！

スープは基本の醤油ダレにいくつかブレンドされているようです、混ぜまぜするとマヨネーズの風味を強く感じました！

麺は中太縮れ、表面ツルツルで喉越し良いですね、コシは強めです。刻みチャーシューは脂身少なく歯ごたえの良い食感、他の具材はキムチ・きゅうり・煮玉子・刻み海苔、キムチは辛味がしっかりあり、味にアクセントを与えていました^^

(｡-ω-)ノll

もう初夏になるのかな？　今季二杯目の冷麺（冷やし中華）、盛夏に向けて頂く機会が増えそうです(*^^*)


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（お店の情報）

今日も五月晴れで朝から気持ちいいですね、一年で一番好きなシーズンです^^ 背中に陽光を浴びながらランチに訪れたのは高松の山小屋さん、筑豊ラーメンとして西日本中心に展開されているワイエスフードさんのチェーン店ですね。

開店直後ですがどんどんお客さんが店舗に吸い込まれていますね、店内はテーブル席とカウンター席が半々くらいの構成、おひとり様なので中央寄りのカウンター席端っこに着きます。

注文は昭和（むかし）ラーメン（800円）、昭和と書いてむかしですか．．．なかなか意味深ですね^^;　待つこと5分程で着丼、煮卵と焼海苔が目立つ外観です！

スープは豚骨醤油ですね、九州ラーメンなので豚骨がかなり勝った味わいですが長浜ラーメンに比べて醤油の存在をしっかり感じます。

麺は細めんで若干のウェーブ、硬めでお願いしましたが好みにジャストです。チャーシューは薄く癖のない味わい、脂バランスよく円形仕様です。他の具材は煮卵・幅広シナチク・焼海苔・もやし・青ネギです。

何を持って昭和（むかし）と表現するのか！ が良くわかりませんが万人受けするバランス良好ラーメンですね、ご馳走さまでした^^


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