@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

カテゴリ: ラーメン・つけ麺

岡山県南に点在する長崎ちゃんめんさん、今日は倉敷の店舗さんにやって来ました。年中無休(元旦だけお休み)&11-24時の通し営業なので使い勝手良いですね^^

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店内は厨房を囲むカウンター席と窓際のテーブル席、平日でも12時前にはほぼ満席になる人気店さんですね!! おひとり様なのでカウンター端っこに着きます。

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注文は野菜たっぷりちゃんめん(745円)・小チャーハン(313円)、10分弱で先にちゃんめん登場、2~3分遅れてチャーハンもやって来ました!

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野菜たっぷりちゃんめん、野菜はきちんと計量されてから調理していますね、350gの野菜は食べごたえあります!。スープはお馴染みの甘い仕上がり、鶏・豚・野菜(たまねぎ)を使用されているそうです。麺は中太で若干の縮れ、デフォで少し軟いでしょうか、独特のツルシコ感があります。具材は野菜(キャベツ・エンドウ・もやし・コーン)の他に烏賊・豚肉・きくらげ・蒲鉾と多彩な内容になっています。

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小チャーハン、女性スタッフさんが大きな中華鍋を駆使して作ってくださいます。少し濃い目の味わい、しっとり&ぱらぱらで好みの仕上がりになっています。具材はチャーシュー片・卵・人参・青ネギ、ちゃんめんのスープが甘いので炒飯は濃い目が良いですね^^

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県内の長崎ちゃんめんさん、今日で目出度く全店制覇(伊福 益野 浜 倉敷 福浜 西市 総社 東平島)となりました! 晩酌のアテを一品増やして祝いたいと思いますヽ(^o^)丿

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(お店の情報)
長崎ちゃんめん 岡山倉敷店
086-466-1655

休日ランチで訪れたのは旧二号線沿いの「あじ仙 王喜」さん、倉敷が本店さんですかね、岡山のお店は2店舗訪問済みです。かなり横長の外観、駐車場は店舗前に8台分ほど確保されています!

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店内も外観と同じく横長構造、厨房前のカウンター席と窓際のテーブル席、おひとり様なのでカウンター左端に着きます!

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注文は台湾ラーメン 大盛り(842円)、辛さは中辛でお願いしました。待つこと6~7分で着丼、赤唐辛子が中央に2つ鎮座しておられます^^;

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スープは中辛でもかなり辛いですね、勢いよく啜ると確実に咽ます^^; 麺は中細ストレート、黄色で表面ツルツル食感、喉越し良い仕様ですね。具材はひき肉・ニラ・太もやし、台湾ラーメンの特徴をしっかり兼ね備えていました!

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名古屋発祥の台湾ラーメン、出張で行く機会あれば本場の総本山 味仙さんで頂きましょう^^

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(お店の情報)
あじ仙 王喜 中庄店
086-461-2262

今年は6月中盤になっても梅雨入りの気配はないですね! 薄曇りの中をとぼとぼ歩いてランチにやって来たのは倉敷市阿知の「らぁめん利季」さん、6月17日オープンの新店さんです。倉敷駅から徒歩5分程度でしょうか、幹線道からもお店がしっかり見える立地です!

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店内は若干手狭な印象、厨房前のカウンター6席と小上がりテーブル席が3つの10席...以前はお鮨屋さんだったそうでカウンター上のネタケースにその名残が伺えます。

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注文はラーメン定食(880円)、単品が780円でしたので定食の方がお得だろうと注文したのですが...出てきてびっくり玉手箱...おかずは9マスのプレートになっており、しっかり9品目のっています ( ゚д゚)ポカーン ご飯とプレートで+100円は驚異的な価格ですね。無料の漬物もあり、またランチ時には麺orご飯の大盛りは無料とのこと...コスパ最強っすね(・∀・)

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ラーメンは和風味でおとなしい印象、スープは鶏ガラ醤油で癖のない味わい、脇役に徹しています。麺は中細ストレート、デフォで若干軟いですがスープを持ち上げる加水率。チャーシューは脂バランスのいい中サイズが3枚、若干香草の風味を感じました。他の具材はゆで卵半身・れんこん・シナチク・昆布・三つ葉・あられ・青ネギ...具材も和風テーストです。

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驚異の9マスプレートおかず、鶏唐・肉団子・大根和え・揚げ玉・ポテサラ・レタス・春巻き・漬物・オレンジ...これは立派な酒アテになりますね、ラーメン前でお酒を呑みたくなる内容、ご飯でサクッと頂くには少々勿体なく思いました^^; (小鉢は無料漬物、辛子で和えたキャベツ)

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食後には大将と暫し歓談、元々は倉敷一番街にお店があったそうですが都市計画で閉店、現在の場所に移転されたそうです。夜は居酒屋メニューもありますので宵呑みも良さげ、色々試したい利季さんでした!!

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(お店の情報)
らぁめん利季
岡山県倉敷市阿知1丁目16−17
電話:不明

今日は朝からしっかり雨が降っていますね、恵みの雨の間隙をついて訪れたのは円山の「花ざかり」さん!。昨年12月オープン、花ざかりさんのらーめん店としては4番目になるのかな? 均整の取れたラーメン懸垂幕2枚がお店の正面に掲げられています。

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店内は広々空間、木目2種のテーブルが綺麗に配置されています。券売機は奥の厨房横、笑顔の素敵な女性スタッフさんが明るく迎えてくれます^^

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注文は中華そば(600円)、タイムサービス(11~12時)で月の前半は150円安くなるようです。待つこと6~7分で着丼、綺麗なスープに鶏脂がしっかり、見た目で美味しいのが分かります(・∀・) スープは鶏ガラ醤油で雑味なく端正な鶏の旨味を味わえます。甘みもあり、醤油のバランスもいいですが濃いめが好きな方はテーブルの醤油ダレで調整も可能です。

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麺は中細ストレート、硬さはデフォでいい感じ、加水率もスープに合っておりしっかり持ち上げてくれます。チャーシューは縦長にスライスされてものが3枚、これも美味いですね。煮卵は若干固茹で、他の具材はシナチク・紅白蒲鉾・もやし・青ネギです。

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当初(玉野店&野田店)は天神インスパイアを表明し、味&ビジュアルを追求されていましたが、円山店さんの中華そばはそこから脱してオリジナルの鶏ガラ醤油を完成させたように思います。次回は月後半のTSメニュー 塩ラーメンを頂きに訪れましょう(*^^*)

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(お店の情報)
花ざかり 円山店
電話:不明

近隣の打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは「よくろぼ ふくみ家」さん、以前は同じ国道53号線の野々口でしたが移転されて農産物直売所 みつの里さんの隣になりました!

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13時頃で先客さん1名、席数はかなり多いですがおひとり様なので入り口近くのカウンター席に案内されました。スタッフさんは全員女性、揃いのユニフォームで頑張れておられます!

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注文は味玉味噌ラーメン(850円)、待つこと5~6分で着丼、白ごまが全面に浮いていますね!。スープは豚骨ベースに味噌をブレンドした印象、メニューには”濃厚”と表示ありましたがそれほど濃くはありません。

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麺は細麺ストレート、硬めで注文してバリカタ級で登場、長浜ラーメンで供される麺に似ていますね。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが1枚、味玉の半熟度合いは素晴らしいですね^^ 他の具材はシナチクと青ネギになります。

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細麺の味噌ラーメンはあまりないと思いますが、インパクトは少し弱めでしょうか、癖のない味わいは万人受けすると思います!

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(お店の情報)
よくろぼ ふくみ家
086-724-3322

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