＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： 焼き鳥・鶏料理

別宅からほど近い鳥周牟佐本店さん、酒アテで頻繁に購入しています。お父さんが開店されたのは35年ほど前ですかね、最新のパンフレットを見ると本店以外に12店舗もあります！！

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13時頃の訪問で先客1名さん、人気商品はありましたが一部売り切れになっています。駐車場の山側には野良猫が寝ていますね、この界隈は野生猫多いです(ΦωΦ)

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手羽先焼は大きなサイズ、タレが濃い目で酒が進みます^^　名物串焼はモモと皮が交互に刺さっています、あっさりした味わいで人気あるのも頷けます。骨無モモ焼は大きなサイズ、こちらも手羽先同様濃いめのタレでじっくり焼き上げています、ご飯のおかずにもなる人気商品です。

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10年程前から息子さんが継がれて他府県への店舗展開も積極的にされいますね、益々の発展を願っています^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
鳥周牟佐本店
086-229-1871

タグ ：
#焼鳥
#串焼
#骨無モモ焼
#手羽先焼
#もも焼き
#鳥手羽

事務所から徒歩3分の「正起屋」さん、サラメシでやって来ました。岡山高島屋地階、焼鳥のテイクアウトメインですが厨房横の専用エリアで頂けます。

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ランチメニューは9種ですね、焼き鳥系のランチもありますのでビールを一緒に頼まれる方も多いです。昼時は満席になることが多い人気店さんです！

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注文は「からあげ弁当（935円）」、待つこと10分程でやって来ました。横長容器にご飯とおかずを盛っています、ご飯は無料で大盛に出来ますのでお願いしました。

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から揚げは中サイズが4個、揚げたてなので外皮サクサクで中はジューシー、オリジナルのタレ（ソース）が掛かっています。サブは鶏肉団子・卵焼き・酢蓮根．．．量は多くないですが上質です(*^^*)

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鶏専門店だけあって、から揚げのレベルは高いですね、大盛りご飯があっという間になくなりました^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
正起屋 岡山高島屋店
　岡山タカシマヤ B1F
086-233-0393
タグ ：
#サラメシ
#岡山高島屋
#焼き鳥
#から揚げ
#鶏肉団子
#卵焼き
#酢蓮根

同僚と酔飲みにやって来たのは大井町「軍鶏チュー」さん、駅からも至近の立地、大通から少し離れていますので静かに呑めるのが良いですね。

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店内は奥に長い構造、カウンター席とテーブル席が奥にのびます。一番奥には小上がり席もありますので少人数の宴席も持てます。

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生ビールで乾杯、突き出しは蒸し鶏、繊細な味付けで美味しいです。鳥肝とうずら卵の佃煮、甘辛い肝と卵の組み合わせは定番ですが好きです。鶏皮ポン酢とはアテ向きな繊細さがありますね、鳥ハムは見た目よりあっさり頂けました。

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いまかの湯割りに切り替えて焼き鳥を頂きましょう、はつは独特のプルッと食感、新鮮さが分かります。手羽先は珍しい串焼き、中サイズですが骨付きで脂のりが良いです。皮は香ばしい味わい。箸休めとしてポテサラともろキュウ、きゅうりは特大サイズで食べごたえありました。

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つくねは黄身に絡めて頂くと濃厚さが際立って好みの味わいになります。砂肝は強めの食感、脂肪分ないので健康的です。肉詰めピーマンはボリュームあります、肉々しい味わいでお腹膨らみます。

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もとかの水割りで酔を深めましょう。せせりは筋肉部位、弾力のある食感を楽しめます。ぼんじりはしっかり脂がのって濃厚な味わい、歯切れも良いです。

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〆は鳥雑炊とスープ、鶏出汁しっかりで美味しいです(*^^*)　五月雨式に食べて飲んで一人４０００円ちょい．．．コスパ的にも申し分ありません！

ポチっとな！！

軍鶏チュー
　シティーハイツ大井町 105
050-5868-8696
タグ ：
#大井町駅
#軍鶏
#もろキュウ
#ポテサラ
#鳥肝
#うずら卵
#雑炊
#鳥スープ
#鳥ハム
#ポン酢

打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは奉還町「悟天」さん、商店街から少し北に入った立地．．．神田町時代に一度伺っています。

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店内は奥に長い空間、カウンター席オンリー、広くはないですがアットホームな雰囲気ですね。

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注文は「とりめし」、待つこと10分少々でやって来ました、味噌汁と小鉢・香の物の構成、ご飯量は選択可能です。

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中盛ご飯の上には揚げたて鶏が沢山のっています、切り方の関係で縦長仕様、一片が大きいので食べごたえあります。衣のバランスが良いので最後まで美味しく頂きました^^

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秋晴れが続きますね、湿度も落ちてきて毎日快適です！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
居酒屋 悟天
086-230-3004
タグ ：
#鶏めし
#奉還町
#サラメシ

お盆過ぎても猛暑ですね、所要を済ませ休日ランチに伺ったのは連島の「パチャマンカ」さん、藤田の本店さんにはかなり前に伺っています！

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オープン時間に入店、威勢の良いスタッフさんに迎えられ奥のテーブル席に着きます。席が広いので居心地良いですね。

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注文は「親鳥骨付きモモ定食」、親鳥焼きは時間が掛かりますので20分ほどでやって来ました。メイン皿にはキャベツ・ご飯・味噌汁・小鉢・香の物の構成です。

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親鳥は骨付きで横に包丁を入れていますが、かなりしわい（噛み切り難い）ですね、千切るのに一苦労要します^^;　親鳥特有の濃厚な旨味がしっかり、塩胡椒を強めに効かせてメリハリの味付けも良いです、ビールが欲しくなりました！！

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鶏料理はどれも美味い当店、次回は運転手を仕立てて夜に伺い、しこたまビールを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
パチャマンカ 連島店
086-441-3598
タグ ：
#親鳥
#骨付き鶏
#倉敷市

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