＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： 懐石・割烹

長らくBMしていた「田舎や 徳膳」さん、師走中盤の晴天日に伺いました。数年前に伺った時は臨休で向かいの中華料理店さんに窮地を救って頂きました^^;

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暖簾を潜るとフロアー席、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。左手には水槽、ゆっくりとした動きで虎河豚が泳いでいます．．．食べたい．．．

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注文は「新・日替わり御膳（890円）」、待つこと10分程で配膳、大きなお膳で品数が多いですね、茶碗蒸しまで付いています！

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メインは天ぷらでしょうか、カラッと強めに揚がってサクサク食感なのが良いですね。造里は2種、甘海老が好みの味わい。中央の湯豆腐には白身魚も入っており、ポン酢で美味しく頂きました^^

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水島地区は未訪問の店舗さん多いので、また早々に伺いましょう！！

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（お店の情報）
田舎や 徳膳
086-446-0341
タグ ：
#日替わり
#湯豆腐
#茶碗蒸し
#和食膳
#倉敷市
#水島

雨が上がると季節が動きましたね、木枯らしの中を昼餉に訪れたのは西大寺の「ひさご」さん、古い商店街の中程に位置する老舗割烹店さんです。

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店内は奥に長い構造、厨房とカウンター席と小上がり席は平行に奥に延びます。突き当りにも個室があるようで団体さんはそちらへ入られました。

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注文は「ひさご御膳（1000円）」、待つこと10分少々で配膳、定番和食の他にメインが付く構成、今日は猪ステーキです！！

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野菜と一緒に鉄板で炒められたイノシシ肉、中央の赤身が食欲をそそりますね。鉄板で追加焼き出来ますのでレアが苦手な方でも大丈夫、驚くほど軟らかい肉質、旨味もしっかりありました^^　造里は2種、鯛と鯖でどちらも新鮮で美味しく頂きました！！

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日替わりでメインが変わる”ひさご御膳”の他に定番メニューもしっかりラインナップ、次回は焼き魚定食を頂きましょう(*^^*)

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（お店の情報）
ひさご
086-943-5573

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#西大寺
#イノシシ肉
#猪ステーキ

高梁市の老舗割烹店 島木川さん、県北ドライブ途中の昼餉でお邪魔しました。元仲田邸さんの対面、駐車場も広々でかなりの台数を駐められます。

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遅い時間帯でフロアー席には先客さんなし、座敷席では宴席が催されていました。ランチメニューは各種定食の他に丼ものや炒飯もラインナップされています！

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注文は唐揚げ定食（1000円）、待つこと10分少々で配膳、メインの鶏の唐揚げの他に焚合せや天ぷらもありますね！！

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鶏の唐揚げは中サイズが3個、濃厚な衣の味わいが食欲を増進させます。焚合せは海老・鰆・蒟蒻・牛蒡・季節の野菜、上品な味付けが老舗割烹の真骨頂でしょうか。天ぷら・ごま豆腐も上質な仕上がりで美味しく頂きました^^

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暖かい晩秋から肌寒い初冬へ．．．年を越すと厳冬の予感がします．．．

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（お店の情報）
割烹・茶房　島木川
0866-29-2226
タグ ：
#高梁市
#唐揚げ定食
#鶏の唐揚げ
#焚合せ
#元仲田邸

今日は気温が高いですね、霜月で23℃近くあるので地球温暖化のせいでしょうか？　背中に陽光を浴びながら昼餉に訪れたのは南古都の「たつみ家」さん、地元密着型の老舗和食店さんです。

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前日予約で12時頃に訪問、当日は仕出し注文が多いとのことで忙しくされておられます。入り口脇の掘りごたつ席に着きます。

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注文は「たつみ定食」、待つこと10分ほどで配膳、予約時に注文メニューを伝えていましたので早く出てきました^^　盛りだくさんの内容、どれから食べましょうかね！。

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刺し身は4種、鰆・カンパチ・鯛・烏賊、しっとりの鰆と甘みのある烏賊が美味しいです。炊き合わせは濃い目の味付け、一番下には鰈煮付け、淡白な白身は好みの味わいです。

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握りは5貫、シャリは大きめで食べごたえあります。ネタも大きめですね、香ばしい味わいの穴子がいい感じです。吸い物はアラ汁、茶碗蒸しやもずく酢もレベル高い仕上がりでした(*^^*)

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食後には果物と珈琲を頂きながら暫しまったり．．．朝晩と日中の気温差に注意しながら霜月を駆け抜けましょう！。

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たつみ家
086-297-4658
タグ ：
#和定食
#握り寿司
#もずく酢
#茶碗蒸し
#アラ汁

神無月の休日、晴天の美観地区を定点観測．．．全国の緊急事態宣言・まんえん防止が解除、閑散としていた美観地区にも少し観光客が戻ってきました！　散策を終えて昼餉に立ち寄ったのは「武野屋別邸」さん、以前”蔵Pura 和膳 風”さんがあった場所ですね。

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店内は庭が見渡せるテーブル席と奥の座敷席、今回は二日前の予約で座敷席に着きます。席間が広いのでコロナ禍でも安心して利用できます。

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注文は「手まり寿司御膳」、待つこと10分程で配膳、色鮮やかで丸っこい形状が可愛い手まり寿司です。他に小鉢・茶碗蒸し・赤出汁が付きます。

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手まり寿司は7種、具材は2種ずつ入っています。一口サイズなので量的には多くないですが、その分具材＆素材をじっくり味わえます。甘い黄ニラと濃厚な鰻・歯ごたえの良い真蛸の寿司が特に良かったです。小鉢の鴨煮も美味しいですね、気温が下がってくると更に脂のりが良くなることでしょう。

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食後にはデザートと高梁紅茶を頂きながら暫しまったり．．．このままコロナが収まって賑わいのある美観地区が戻ってきて欲しいです(*^^*)

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（神無月の美観地区4景）
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（お店の情報）
武野屋別邸
086-422-5335
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#倉敷市
#手まり寿司
#茶碗蒸し
#鴨煮
#高梁紅茶
#美観地区

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