今日は朝から霧雨、傘をささずに出ると短時間でも全身びしょ濡れになります^^;　美味しいうどんを頂きにやって来たのは建部町の吉崎製麺所さん、福渡駅から至近であります。朱色の懸垂幕が誇らしげですね、駐車場はお店の少し北側、道路向かいに３～４台駐められます。
 

店内は明るく近代的な造りになっています、テーブル席メインですが厨房前にはカウンター席もあります。カウンター席上部にはおにぎり・げそ天の小皿が置いてありました。
 

注文はざるうどん（500円）・おにぎり（2個 150円）、待つこと６～７分でやって来ました。



うどんは平打ちでコシは弱くもっちりした麺です、出汁は昆布＋鰹でしょうか、うどんに合ったタイプで全体的に優しい味わいですね。薬味は大根おろし・山葵・青葱、小皿にはキュウリの浅漬がありました。
 

(｡-ω-)ノll

おにぎり、三角型は梅干し・俵型は青菜、どちらも手作り感に溢れた味わい、添加物ないのでしっかり粘りがあり美味しく頂きました！！


 

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師走も後半戦、忘年会もきっちり数をこなして来ました^^;　遅い昼食に伺ったのは「吉匠庵」さん、マイレビさんの口コミで新規開店を知りました。以前カレー屋さん営業されていましたがすぐに撤退、暫く空いたままになっていましたね。
 

店内はカウンター席オンリー、カレー屋さんの居抜き物件かもしれません。厨房には”十割そば製麺機しこしこ”が設置されています。注文すると製麺機が稼働し細い穴から蕎麦が押し出されて、そのまま釜へストンと落ちます。打ちたて・湯がし立てになるのかな^^;
 

注文はとり天盛り蕎麦（580円）＋塩むすび（150円）、待つこと５～６分でやって来ました。



蕎麦はかなり黒っぽい色をしています、細麺でコシが弱く水分多め、手打ちに比べるとやはり厳しい評価になります。出汁は辛めの鰹出汁、蕎麦湯は付きません。とり天は大きなサイズが５片、温かいので出汁に浸して食べました。





塩むすびはシンプルな味わい、大きさもあり蕎麦の補完として有難いですね！




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086-227-2030
 

7年ぶりの訪問は津高グランドマート内にある浅月さん、老舗スーパーさんですが当店の外観も年季が入りつつありますね。
 

内観は以前訪れた時から少し変わっていました。手前がテーブル席で奥の壁際がカウンター席、椅子はホテルの宴会場で見かける背もたれの大きなタイプです。大将が代替わりされたようですね、息子さんと思われる年代の方が調理を担当されていました。
 

注文は中華そば（680円）、待つこと５分ほどで着丼です。スープは浅月さん伝統の濃厚豚骨醤油ですが、当店は独自進化されています。前回も本店との違いに驚きましたが、今回は魚介系（鰹）を強く感じました。麺は中細ストレート、デフォで軟らか目、濃厚で歯応えのあるチャーシューは３枚、濃く煮染められたシナチク、多めの青葱．．．全体的にかなり濃厚で醤油味が強いです。（チャーシューとシナチクは本店の味に近いです！）
 

先々代時代に暖簾分けされ、現在は独自の道を進まれているとお聞きしました。現在浅月さんは３店舗ありますが、大安寺ハピーマート内にあった浅月さん（女性店主／８年ほど前に閉店）の味が先々代の味に一番近いように思いました！


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