葉月になって気温も一段高くなりましたね、35℃近辺まで上昇した週末、ランチに訪れたのは古新田のさざなみさん、岡山県を中心に8店舗展開されるセルフうどん屋さんになります。赤と青が目立つ店舗外観、コーポレートカラーなのでしょう！
 

トレイを持ってセルフラインに並びます、うどんの種類を告げ天ぷら・おにぎりを取り会計に、冷やし系は会計時に丼を受け取るようになります。13時前でしたが店内はかなり混み合っていました。
 

今日の選択はざるうどん 中（400円）・赤飯おにぎり（120円）・かき揚げ（130円）、盛夏はやはり冷たいうどんが食べやすいですね。



麺は若干細身、コシはそれほど強くなくもっちりタイプ、出汁は癖のないカツオ系、薬味は青ネギ・胡麻・生しょうが、さっぱりしてざるうどんに合います。

(｡-ω-)ノll 

赤飯おにぎりは珍しいですね、他のセルフうどん屋さんではまず見掛けません、黒ゴマがのっていました。かき揚げはかなり大きなサイズ、玉葱と人参がメイン、他にはかぼちゃとさつまいもが入っていました。
 

蕎麦好きなのですが、あっさり＆ボリュームもある”ざるうどん”も良いですね、盛夏にしっかり巡りたいと思います^^


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（お店の情報）
086-281-7738
 

内視鏡検査前日で食物繊維が摂れないウィークデー、それならしっかり炭水化物を摂ってやろうと意気込んで訪れたのは「辰乃屋」さん。児島湾締切堤防を渡って突き当りを左に折れるとすぐに見えてきます。駐車場はかなり広く昼時でも余裕です。店頭の箸浮きうどん丼を初めて見た時には吃驚しました^^;
 

セルフ店になりますので、うどん種を選びテボで湯煎、その後天ぷら・おにぎりを取って会計、最後に汁を自分で注ぎます。今日はざるうどん（大／500円）にしましたのでスタッフさんが作ってくれますのでレジで受け取ります。店内はテーブル席中心ですが窓際には小上がり席もあります。
 

食物繊維の葱と梅干し・刻み海苔は残念ながら封印、うずら卵と山葵を投入し頂きます。



冷うどんなのでコシは強くモッチリ感もあります、さぬきうどん並の剛麺に感じます、麺はそれほど太くありません。

(｡-ω-)ノll


出汁は鰹ベースで若干甘い仕上がり、うずら卵のせいもあるのでしょう。量はたっぷり、最後に飲み干したかったのですが今日は泣く泣く諦めました！！


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（お店の情報）
086-267-2913
 

遅い昼食に訪れたのは東中央町の「立喰いうどん大工町」さん、今年で創業39年を迎える老舗うどん屋さんです。主要幹線道沿いに立地しますがその簡素な佇まいは昭和の風情を色濃く残しています！
 

店内はカウンター席だけ、立喰いとなっていますが背の高い丸椅子がありますので座って食べることも可能です。木札メニューは経年で文字が薄れ判別しにくいです^^;　うどんの他に蕎麦メニューもありました。
 

今日も気温が30℃を超えましたので冷たいざるうどん（500円）を注文、待つこと５分少々でやって来ました。



うどんは硬質なタイプです、コシがあるのではなく噛むとプツッと切れる昔懐かしいタイプです、勿論岡山うどんにみられるモッチリ感はありません。出汁は鰹系でしょうか、味を確認する前にうずら卵を入れたので甘くなってしまいました。生姜を入れても優しい味わいにそれほど変化はありません。硬質うどんなので喉越しは良くツルツル．．．あっという間に完食です。

(｡-ω-)ノll 

店内は外界より緩く時間が流れています、食後には女将さんと暫し世間話、まったりした楽しい時間を過ごしました^^


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（お店の情報）
086-222-2655