＜2014年11月＞
源久さんでもっちりうどんを頂いた後に、夕餉の友を買いに来風さんに来ました。2年ほど前にオープンした広島風お好み焼き屋さん、14時少し前の入店で９割方席が埋まっています。
持ち帰りで「肉玉そば（750円）」「肉玉うどん（750円）」を注文、焼きあがるまで待合スペースで１０分少々待ちます。店主さんはまだ若い方ですね、流川の”ふみちゃん”がルーツとメニューブックに記載されていました。
自宅で頂きましたので、本来の味わいと違うことをご承知おきください。キャベツは若干少なめでそば（うどん）の水分を飛ばす広島本流の焼き方です、全体的にパリっとした食感、ソースは少し甘めです。これはおかずにするよりビールで頂くのが正解ですね、久々に頂いた広島本流モダン焼き、とても美味しく頂きました^^
（お店の情報）
源久さんでもっちりうどんを頂いた後に、夕餉の友を買いに来風さんに来ました。2年ほど前にオープンした広島風お好み焼き屋さん、14時少し前の入店で９割方席が埋まっています。
持ち帰りで「肉玉そば（750円）」「肉玉うどん（750円）」を注文、焼きあがるまで待合スペースで１０分少々待ちます。店主さんはまだ若い方ですね、流川の”ふみちゃん”がルーツとメニューブックに記載されていました。
自宅で頂きましたので、本来の味わいと違うことをご承知おきください。キャベツは若干少なめでそば（うどん）の水分を飛ばす広島本流の焼き方です、全体的にパリっとした食感、ソースは少し甘めです。これはおかずにするよりビールで頂くのが正解ですね、久々に頂いた広島本流モダン焼き、とても美味しく頂きました^^
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来風 （ライフ）
086-264-7202
