@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:エビチリ

湿度が異様に高い文月序盤戦、こう蒸し暑いと外出が億劫になりますね。おぼつかない足取りでランチに伺ったのは京町の「中華家庭料理 浩源」さん、2017年3月新規オープンの大陸中華さん、以前喜来屋さんがあった場所に居抜きで入られました。

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店内は奥に長い構造、入り口は西側ですが裏道の東側からも入店出来るようです。老舗中華のジットリ感は皆無、整然とした雰囲気の店内です。

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定食はほぼラーメンとのセットになっています。今回はその中から「エビチリ+ラーメン+ライス(950円)」を注文、待つこと10分少々で配膳です。

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ラーメンは中華系ではなく食堂系のビジュアルですね。スープは鶏ガラですがかなりあっさり、癖のない味わいです。麺は中細で若干の縮れ、デフォで軟らかいです。チャーシューは厚みがあり歯応えの良い中サイズが1枚、他の具材はシナチク・青ネギです。

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エビチリは辛めの仕様、奥深さはなくケチャップの味が前面に出た仕上がり、白ご飯のおかずには良いかもしれません。

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ラーメン定食だけで12種、一品料理も数多くラインナップ、コース料理も安価なので再訪し色々試したいと思います^^

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(お店の情報)
中華家庭料理 浩源
086-230-1851

知人との夕食に訪れたのは池袋東武デパート11階にある「銀座 天龍」さん、19時前の到着でしたが店頭には既に5~6人の待ち行列が...同僚が先に入店して席を確保してくれましたのですぐに席に着けました。
 
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デパート内専門店レストランですが店内は少し手狭な印象です。夜の中華料理店は呑み・宴会が多い印象がありますが、デパートレストラン街ということで家族連れ・カップルがお酒を呑まず夕食目的で利用しているシーンが多かったです。
 
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知人と生ビールで乾杯しナムルと当店名物の餃子を注文です、餃子は評判通りサイズがでかいですね、通常の3倍程度でしょうか、一人前6個ですのでこれと白飯の定食がラインナップされているのは頷けます。外かわ厚めでもっちり食感、中の具材はひき肉・葱でジューシー、ビールにも合う味わいですね。
 
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青梗菜(塩)はサクサクした食感が素敵です、オイスターソース版もあるようですが今回はシンプルに素材を楽しめる塩炒めにしました。酢豚は定番の味わい、他店に比べてあっさりした味わい、エビチリは餡が濃厚で海老のサイズがかなり大きめでした。

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(お店の情報)
銀座 天龍 池袋東武店 (テンリュウ)
03-5956-3077
 

<2015年2月>
仕事関連の方とやって来たのはセントラルビル地下一階にある又来軒 岡山駅前店さん、当店は夜の利用が多く
遊プラザ店さんは昼利用メインとなっています!

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日程が事前に決まっていましたのでホットペッパーさんのネット予約で料理と部屋タイプを指定、何の問題もなく予約出来ました。電話予約よりかなり便利ですね。

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18時半、生中でスタート、全10品のコース料理もどんどん出てきます。前菜・スープ・デザート以外は大皿料理になっています。

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印象に残ったものは...鴨ロース、臭みもなく厚めに切った鴨肉本来の食感と野太い味を楽しめました。煮込んだアワビ、シコシコ食感・味付けは適度な濃さでビールが進みます。四川麻婆豆腐、山椒メインの味付けで”麻”を活かした味わい、辛さに弱い同僚はかなり苦労してました^^;

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当日は団体客でほぼ満席状態、祝日前夜でしたので火曜日とは思えない賑わい、今回は個室利用でしたので喧騒から隔離され落ち着いた空間で美味しい料理とお酒を頂けました^^

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(お店の情報)
又来軒 岡山駅前店 (ゆうらいけん)
086-227-6655 

<2015年1月>
休日の宵呑みに家族と訪れたのはハルピンさん、新保のお店(お母さんがされています)
には行ったことがありますが息子さんの当店は初訪になります。夕方18時30分頃の訪問で先客6名、その後もポツリポツリと来店され連休最後の夜にしてはなかなか盛況の印象を受けました。

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お得な夜のセット+単品(バンバンジーサラダ・焼き餃子)に私は生大サイズを注文。夜セットは好きなメインを頼めるので、海老のマヨネーズソース・エビチリ・青椒肉絲・鶏唐揚げを各自お願いしました。

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生ビールですが、最近は中ジョッキのお店がほとんどですが、当店には大ジョッキ(1000ml)がありました!。どの一品料理も丁寧に調理されており美味しいですが、エビマヨとエビチリはビールが進むアテになりました。バンバンジーサラダも蒸鶏の上にかかった濃厚なタレが絶妙、焼き餃子も中はジューシーで家族に好評でした。

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お腹いっぱい食べて3000円/人未満...品数を考えればかなりリーズナブルだと思います。店内も広々で禁煙エリアもありますので家族で夜ご飯に訪れるには最適の中華料理店さんだと思います。

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(お店の情報)
中華料理 ハルピン
086-250-9868 

<2014年9月>
東京営業所の同僚と軽くひっかけに芝2丁目の「綿徳」さんへやって来ました、芝公園駅から徒歩数分、大門駅から10分弱の場所にあります。飲み屋さん街ではありませんが飲食店はそれなりに集まっています。でも田町界隈に比べるとかなり静かな通りになりますね。

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19時入店で店内は8割の入り、入店後すぐに満席、大半が近隣ビジネスマンの呑みになっています。店内は華美な装飾はなく、飲食店として非常にシンプルな造り、正面の壁にメニュー全種が一枚の模造紙に書いて貼ってあります!

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注文は年季の入った女将さんの指示に従い、各カテゴリ(前菜/肉料理/エビ蟹/野菜と豆腐/点心/麺ご飯)から適量を選択、満席にも関わらずいいタイミングで持ってきてくれます。

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料理の詳細は省きますが、全般日本人向けにアレンジした食べやすい中華料理になっています。特に印象に残ったのは「きゅうりの四川和え」(さっぱり浅漬ながらピリ辛の絶妙な味わい)「チャーハン」(シンプルでパラパラチャーハンの究極)、どちらも一級品の味わいでした!!

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4人で各自2杯程度呑んで、料理は全10品、一人2500円程度のリーズナブル会計、財布に優しく美味しい中華料理店さんでした^^

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(お店の情報)
綿徳 (ワタトク)
03-3451-0898 

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