@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:ハラミ

いつも利用する駐車場近くの焼肉屋さん、昼営業されていましたのでランチでお邪魔しました。サイトで確認すると創業は1957年...かなりの老舗店ですね、私よりお兄さんです^^;

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暖簾を潜るとロースター付きのテーブルが整然と並びます、焼肉屋さんにしては綺麗で広々した空間、大人数でも快適にジュージュー出来そうです!!

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注文は焼肉ランチ(1080円)、待つこと10分弱で配膳、お肉の他にキムチ・ナムル・サラダ・わかめスープ・大盛りご飯、キムチとナムルが嬉しいですね!!

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焼き肉は3種9片、ハラミとミノ?ともう一種、焼肉に詳しくないのでごめんなさい。タレが絡めてあり、香ばしく焼き上がります。つけダレはあっさりタイプなので万人向きでしょうか、大盛りご飯があっという間になくなりました^^

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肉量は多くないですがキムチやサラダも付いてバランス良いですね、次回は夜に伺ってしっかりビールを頂きましょう!

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(お店の情報)
食道園
050-5590-3535

別宅の片付けを3時間、今日も疲労困憊、情けない...早速焼き肉で栄養補給しましょ、やって来たのは赤磐市の「牛さだ」さん、別宅から車で20分ほどの立地です。

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13時20分頃の訪問で先客なし、テーブル席が4つと掘りごたつ席の個室がありました。その後3組さん来店、皆さん地元の方のようです!

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注文は平日ランチ(1080円)、月~土の14時まで注文できる限定メニューになります。ハラミとスライス肉にもう2品追加出来ます、タンとハツを選択です!

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1K焼肉ランチとしてはかなりコスパ良いですね、タンは薄切りですが8枚、ハツは中サイズですが厚みあるものが7枚程度、ハラミも4切れありました。排煙設備もバッチリ、あっさりしたタレに漬けてどのお肉も美味しく頂きました^^

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食後には烏龍茶を頂きながら暫しまったり...次回は宵に運転手連れて、しっかりビールを頂きましょう!!

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(お店の情報)
焼肉牛さだ
0862-29-2929

師走の休日、運動不足なので久々に倉敷駅周辺を散策しましょ! まずは腹拵えということでランチに訪れたのは「鉄板なかつか」さん、元々は児島周辺で営業されていたようです。ビル二階なのでエレベータのドアが開くと店内、ワインセラーが迎えてくれます、かなりの本数ですね!!

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鉄板前のカウンター席が10席程度、奥には個室も完備されているようです。シェフの焼き技を見たり会話を楽しむにはカウンター席が良いでしょう!

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注文は「ハラミステーキランチ(3240円)」、最初にサラダが運ばれてきます。パクパク頂きながら若シェフの見事な手捌きをのんびり眺めます!。フランス料理店を経験されていることもあり、手慣れていますね^^

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肉は岡山県産のA5和牛をメインに仕入れられているそうです、今日のハラミ素材を見せて頂きましたが内臓系にしては綺麗にサシが入って見事な色合いです!! 仕上げにバナーで表面を炙って完成です。

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ハラミステーキは一口大に切られています、表面は香ばしく中はジューシー、上質な仕上がりになっています。タレは2種、醤油系とトマトベース。醤油は真っ黒ですが濃くなく玉ねぎと合わさって絶妙でした。後半に野菜焼きを追加して頂けますのでボリュームしっかりですよ!!

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食後には柚子シャーベットを頂きながら暫しまったり...オーナーシェフは岡山市内の名門鉄板焼き かや乃さんご出身、ランチはとてもリーズナブルに提供されておられます。次回は夜に伺って山崎18年を頂きながらお肉を頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
鉄板なかつか
 TYBビル 2F
086-427-9855

花粉で目が充血、ドラキュラの様に目をギラつかせながらランチに訪れたのは中畦の「炎むすび」さん、干拓地田園の中にポツンと佇む立地です。

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店内はかなり広々ですね、カウンター・テーブル・小上がり席とフルラインナップ、お一人様でしたが4人掛けテーブルに案内されました。

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注文は「ミックス定食(980円)」、待つこと6~7分で配膳、小さなフライパンに2種のお肉が焼かれた状態で入っています。ナムル・大根なます・青菜お浸し・お新香も付いています。

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焼肉はカルビとハラミになります、タレは甘口でしっかり掛かっています。個人的にはもう少し辛いタレが好みでしょうか。ゆで卵も入ってなかなかボリュームありました。わかめスープは熱々、やはりスープは高温が良いですね^^

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...年度末でやることいっぱい...せめて食事の時には頭を空っぽにしましょ (。-ω-)マッタリシマソ♪

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(お店の情報)
炎むすび
086-298-2721

かなり久々の訪問は医大前商店街の焼肉「福助」さん、前回訪問は会社忘年会...20年以上前ですね^^; この界隈ではかなり老舗の焼肉店、初訪は30年以上前になります。

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13時前の訪問で一階はほぼ満席、場所柄市役所関係の方が多いように思いました。大人数での宴会は二階席になります。

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注文は「塩タン付き福助サービスランチ(1080円)」、待つこと10分少々で焼肉の準備完了、ご飯はてんこ盛りになっています。時節柄、小鉢の冷奴が嬉しいですね。

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塩タンは3枚、かなり薄く仕上げてあります。サッと短時間焼いてレモン汁で頂きました。メインのお肉はハラミと豚肉、ハラミは厚みがありますのでじっくり焼いて甘辛いオリジナルのタレで頂きます、香ばしい味わいは白ご飯が進みますね、推定2合近いどんぶり飯が最後まで一定の速度でいただけました^^;

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食後にはアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり...外は暑いのでもう暫くのんびりしましょう ( ˘ω˘ )ボ~

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(お店の情報)
福助
086-222-0188

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