@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:ハンバーグ

営業所からほど近い「トモ カフェ」さん、移動途中のランチでお邪魔しました。幹線道沿いのニ階、以前”ソーレ トラットリア”さんがあった場所になります。

20230623_121939

内階段を登ってニ階へ...落ち着いた内観ですね、若干照明が暗くコーヒー利用でも寛げる快適空間です。おひとり様なので東側二人席に着きます。

20230623_114857

注文はハンバーグランチ、限定10食になります。待つこと10分少々でやって来ました、メイン皿とライス皿の構成、メイン皿にはサラダとスープものっています!

20230623_120203

ハンバーグは手作感しっかりですね、かなり軟らかく仕上がっています。濃厚なソースが美味しいです、肉の味わいがしっかりのハンバーグの旨味を更に昇華させています。

20230623_120231
20230623_121022

食後にはデザートを頂きながら暫しまったり...週末はいい天気になりそうです(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
Tomo cafe(トモ カフェ)
 クレールビル2F
086-362-7611

打ち合わせを終えてランチに伺ったのはイオンモール岡山6F「石釜キッチン ブーレ」さん、平日なのでレストラン街も閑散としています。

20230531_111919

店内はそれほど混み合っておらず、おひとり様でしたが東端の4人掛けテーブルに案内頂きます。岡山市内中心部のビル群を眺められる特等席です^^

20230531_112147
20230531_112256

注文は「ハンバーグ&海老フライ」+ライス・サラダ・スープセット、洋食系だと定番の組み合わせを選択してしまいます。待つこと10分少々でやって来ました、油飛び散り防止の紙エプロンを装備です。

20230531_112917-a

ハンバーグはデミグラスソースを掛けて頂きます、中サイズですが厚みがそれなりにあって食べごたえありますね、肉肉しい味わいでライスが進みます。エビフライは強めに揚がってパリッと食感、サクサクの衣が良いです^^

20230531_113047-b
20230531_112937-b

例年より早い梅雨入りですね、庭の草が異様に成長しています...

ポチっとな!!

(お店の情報)
石釜キッチン ブーレ
 イオンモール岡山 6F
086-206-4959

肌寒い休日、ドライブ途中でランチに伺ったのは御津新庄「omoや545」さん、築150年の元庄屋さん宅を改装されたとのこと、小高い丘の立地です!!

DSC04693

外観内観共にかなり手を入れられているので100年を超す古民家の雰囲気は全くないですね、お洒落な今風のカフェさんといったイメージです。前日予約でオープン時間に入店しました。

DSC04655
DSC04657

注文は「薬膳ランチプレート」、待つこと10分程でやって来ました。ワンプレートに健康食材が盛り沢山の内容、当地区で作られる五城米おにぎりも2個入っています。

DSC04665
DSC04681

メインは鶏と豆腐のハンバーグ、鮮やかなデミグラスソースが素敵です。里芋(ふきのとう味噌和え)・蕪の塩麹漬け・青菜と茗荷のおひたし・新牛蒡と薩摩芋等々、春を感じさせる数多くの脇役も素晴らしいです。素朴だけどしっかり美味しい味噌汁も良かったです^^

DSC04674
DSC04678

窓からは山間の田園を存分に眺められます...日本の原風景ですね!!

DSC04699

ポチっとな!!

(お店の情報)
omoや545
050-3740-8545

幹線道沿いに佇む「ポンキッキ」さん、別宅近くに存在する昭和喫茶さん、初訪は当店がオープンされた直後、創業は昭和54年...半世紀近い歴史を誇ります。

20230217_113821

内観は創業当時と変わらず落ち着く空間、中央のシャンデリアや壁掛けスピーカーが昭和感を演出しています!

20230217_111809-b

注文はハンバーグ定食、マスターが厨房で手早く作ってくださいます、待つこと10分少々で配膳、花柄の箸紙が春を感じさせます。

20230217_112502

ハンバーグは中サイズでぽってりまん丸形状、手作り感が良いですね。甘辛いデミグラスソースが秀逸、目玉焼きにも絡めて最後まで美味しく頂きました。

20230217_112509

食後にはマスター&奥様としばし歓談、創業当時の思い出に話に花が咲きました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
ポンキッキ
086-225-0552

ブランチ北長瀬のMOBYさん、遅いランチにお邪魔しました。駅前商店街のお店は複数回訪れていますがこちらは初訪問...昨年5月オープンされたそうです。

20230105_122628

店内はかなり席数多いですね、殆どが4人掛けテーブルなのでグループ利用の方が多かったです!

20230105_115515

注文は「BIGスマイルハンバーグステーキランチ」、最初にスープがやって来ます。メインはそこから15分程掛かりました。焼き立てなのでソースを掛けるとかなり飛び散ります^^;

20230105_121454

ハンバーグは牛100%仕様、焼き加減は”しっかり焼き”ですが中央部分はまだ赤味が残っています(円形石で追加焼き可能)。オニオンソースは少し甘みがあって牛100%の肉質にバッチリ合っていました。

20230105_121309

MOBYさんと言えばハンバーグ...プロの味をしっかり堪能いたしましたよ(*^^*)

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
炭焼ハンバーグ MOBYダイニング
086-259-0290

↑このページのトップヘ