友人と宵呑みに訪れたのはオランダ通りの焼肉店「未完」さん、左隣は沖縄料店さんですね。焼き板のシックな外観、目印ないのでうっかり通り過ぎてしまいました^^;
週末金曜日という事で店内は賑わっていますね、友人が事前に予約してくれましたのでテーブル席に付きます！ 早速スタッフさんが七輪をセット、焼肉は炭火焼き、風情ありますね！！
まずは生ビールで乾杯、キムチ3種盛りをアテにグイグイ呑みましょう。上塩タン、あっさりですが旨味はしっかり、レモンとピンク岩塩で美味しく頂きます。上ロースはサシがキレイに入っていますね、甘みがしっかり、上品な味わいです^^ チョレギサラダで口直し、ごま油が香ばしいです。
ハラミは辛口仕様、細かく砕いた一味が全体に掛かっていますね、食べやすいですが内臓系の旨さも併せ持ってます。ホルモン3種盛り、テッチャン・ハツ・ヨメナカセ、どれも新鮮で美味しいですが個人的には脂のりの良いテッチャンが好みです。この辺りで角ハイボールに切り替え、焼肉には炭酸が合いますね。
カルビは脂がしっかりです、黒胡椒で頂くと味がしっかり引き締まります。上ミノはコリコリ食感、肉厚で歯ごたえ良好です。ナムル畑は良いアテになりますね、どの素材も好きですが定番のもやしとごぼうが特に美味しかったです。定番ウインナーも頂きましょう、口直しにも良いですね。
辛味ハラミは本日2回め、安定感ある美味さですね。トッポギは円柱形の餅が沢山入ってますね、キムチの辛さより餅の甘さが勝った味わい、すっきり感もあります。〆は盛岡冷麺、コシのある半濁麺が美味しいですね、辛味は強くなくスッキリした味わい、途中から酢を掛けて頂きました。
食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．平成も残すところ後二日になりましたね、丁寧に仕上げて終わりましょう！！
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未完 （ミカン）
花房ビル 1F
050-5593-7723
