打ち合わせを終えて帰路の途中で昼餉に立ち寄ったのは「博多ラーメン 琥家 倉敷店」さん、平日でも昼時は待ちが出る人気のお店です。

店内は広々空間、暖簾を潜るとスタッフさんおられますので指定の席に着きます。カウンター席は2席毎にアクリル板ありますのでかなり広く使えます！！

注文はアカ＋Aセット（合計で1012円）、アカは博多ラーメンの濃厚バージョンになります。待つこと10分少々で全部揃いました。昼時はお得なセットがありますので人気なのでしょう。

定番とんこつスープに特製辛子みそと自家製こがし香油が加わっています、基本の味を崩さない程度でおさまっているのが良いですね、独特のコクがあります。

麺は細麺ストレート、ふつうの硬さでちょうどいい感じ、博多直送とのことです。脂バランスの良いチャーシューは2枚、味わい深いですね。他の具材はきくらげ・青ネギになります。

Aセットは餃子5個＋ご飯、餃子は焼きたてなので少し遅れて登場、一口サイズで軽い食感ですね、いくらでも食べられそうです。ご飯も炊きたてで美味しいです、お替りも出来ます^^

税込みで1000円を超す価格になってしまいましたが満足度の高いセットに思います。女性スタッフさんだけでしたが完成された接客スタイルにも好感を持てました！！


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（お店の情報）

博多ラーメン 琥家 倉敷店

086-426-8622

一仕事終えて昼餉に伺ったのは「博多一幸舎」さん、イオンモール倉敷二階フードコートエリアに今夏オープンされた新店さんです！！

店頭で注文、支払いを済ませて呼び出しブザーを受け取りテーブルに着きます。ウィークデー13時半頃ですが師走のせいか、人出が多いですね。

注文は「泡系味玉ラーメン（900円）」、待つこと10分程でブザーがなったのでカウンターまで受け取りに伺います。小皿にしょうがと高菜を入れてテーブルまで運びます。

スープはしっかり泡立っていますね、博多駅や岡山駅で頂いた時よりも泡がきめ細かくなっています。獣臭はほとんどなく、とんこつ味も少し薄く感じます。麺は細ストレート、デフォでいい感じの硬さです。チャーシューは大きなサイズで薄いですね、脂身少なく健康的な味わい。味玉は丸ごとドボン．．．半分に切ってくれた方が絵になります^^;　他の具材はきくらげと青ネギです。

(｡-ω-)ノll

後半で”しょうが”と”高菜”を投入しましたが、全般的におとなしい味わいですね、地元岡山のとんこつラーメンの方がガツンッと来るでしょう！


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博多一幸舎 イオンモール倉敷店

　イオンモール倉敷2F フードフォレスト

086-486-3909

打ち合わせを終えてランチに伺ったのは新装オープンした”さんすて岡山”内の「博多ラーメン 二代目一幸舎」さん。以前も岡山駅構内にありましたが改装のため一旦閉店、今回は二代目の冠を付けて再登場です！

13時半頃でほぼ満席、人気ありますね！。券売機で発券しスタッフさんに手渡すと席を指示して頂けます。手前カウンター席の中央付近に着きます。

注文は豚骨ラーメン＆餃子セット（900円）、先に餃子が登場、1～2分後に豚骨ラーメンもやって来ました。スープは獣臭なく癖のない味わい、クリーミィではありますがしつこさは皆無、すっきり感あります。

麺は細めんストレート、硬めで注文してジャストな硬さ、細いながらしっかりコシがあります。チャーシューは薄めで脂身の少ないもも肉タイプが2枚、他の具材は木耳・青ネギになります。

餃子は中サイズが5個、強めに焼かれていますが皮はもっちり感ありますね。具材はそれほど詰まっていませんがラーメンのお供に最適です！！

ガツンッと来る獣臭溢れる博多ラーメンではなく、スマートで万人に好まれる豚骨ラーメン、場所柄もあり人気出そうですね^^


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