今日も梅雨らしい天候ですね、小雨の中を昼餉に訪れたのは白楽町「うどんの司 たかと」さん、児島の本店さんには以前伺いました！

店内はスクエア空間、右手のテーブル席と左奥の小上がり席、11時10分頃で先客二組さん、30分程で満席近くになりました。

注文は「かき揚げ丼しょうゆ定食」、うち立て・湯掻きたてを供されるお店なので25分程掛かってやって来ました。しょうゆうどんには大量の大根おろし・青ネギ・檸檬・生姜が付いています。

薬味をのせ檸檬を絞り醤油を一回し．．．至福のひとときがやって来ます(*^^*)　麺は艷やかで適度なコシと粘りがあって美味しいです。冷たいうどんだと素性が良く分かりますね、シンプルな生醤油だと尚更です。

かき揚げ丼は普通サイズ、揚げたてなのでサクサクで香ばしい味わい、中サイズの海老も入って豪華なかき揚げ、甘めのタレがいい感じ、うどんのお供で美味しく頂きました！

待ち時間でおでんを食べられる方が多いですね、次回はしょうゆうどんと厚揚げの組み合わせで頂きましょう。

（お店の情報）

うどんの司 たかと 白楽町店

086-421-0019

打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは「手打ちうどん 富貴」さん、広江一丁目交差点近く、飲食店の多いエリアの立地です。

店内は横長空間、厨房前のカウンター席と北側のテーブル席、厨房がかなり広いですね、カウンター席に段差ないのでよく見えます^^

注文は「磯おろしうどん」、待つこと10分少々で着丼、丼ぶりサイズが大きいので迫力あります！！　小壺に入った少し甘めの出汁を掛け、しっかり混ぜ込んで頂きましょう。

うどんは細めで喉越し良好ですね、コシはそれほど強くありません。具材は海老天・大葉天・大根おろし・山芋・黄身・わかめ・刻みネギ・花鰹・青ネギ、反発し合わない具を少し甘めで濃い出汁が繋げます。天かすと黄身と出汁が混ざって良い感じの汁に．．．最後まで美味しく頂きました(*^^*)

連日35℃前後が続きますね、夏バテで食欲不振になりますが冷たい麺類はスルスルと喉を通ります！！

（お店の情報）

手打ちうどん 富貴

086-456-2541

真夏日手前が続く岡山県南、蒸し暑い中を昼餉にお邪魔したのは「とんかつ ひらい」さん、長らくBMしていましたが3年経過でやっとこさお邪魔できました。

13時前で先客さん2名、その後も途切れずに入客あります。おひとり様なので待つことなくカウンター席中央に着きます！

注文はBセット（1300円）、200gのロースカツ定食になります。デフォだとデミグラスソース掛けになりますので大根おろし（小鉢提供）に変更しました。じっくり低温揚げでしょうか、10分少々で配膳です。

ロースカツは分厚いですね、脂バランス最高です。しっかり揚がっていますが衣はしっとり、塩とマスタードでシンプルに頂くと脂の甘さがしっかり分かります。大根おろしはとんかつにはのせず、だし醤油を掛けてそのまま頂きました！！

シンプルなとんかつ定食ですが素材の良さ＆丁寧な調理で最後まで美味しく頂きました。次回はポークチャップを注文です(*^^*)


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（お店の情報）

とんかつ ひらい

050-3716-8541