タグ：焼き飯

2017年09月03日

親戚の家で頂く（様な）本格餃子　天芸！！

今日のランチは玉野市の天芸さん、地元のTV番組（Voice愛）で”入りにくいお店・見つけにくいお店”として紹介されました、開業して6年、3年程前に前を通りかかりましたが”民家台所の勝手口”に圧倒され立ち去った記憶があります^^;

店内は．．．やっぱり民家の雰囲気ですね、多少リノベされているとは思いますが親戚の家にお邪魔した印象、隣接の厨房も普通の台所です！

注文は「餃子セット（600円）」、日本語堪能な女将さんが台所で丁寧焼いてくださいます。待つこと10分弱で配膳、中サイズの餃子が8個もあります(・∀・)

中の具材はしっかり詰まっています、辣油＆香草の風味が大陸中華を感じさせますが癖がありません。大蒜もしっかり効いていて、かなり好みの味わいでした。

同行者の焼き飯、醤油の味わいが絶妙でこれはかなりいい感じ、しっとり系ですが今まで食べた焼き飯（炒飯）ではかなり上位に来ますね！！　次回はこれの大盛りを頂きましょう^^

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（お店の情報）

天芸

岡山県玉野市築港1-7-26

050-5593-4461

タグ：: #玉野市; #焼き餃子; #大陸中華; #焼き飯; #炒飯

2017年08月29日

昭和喫茶の優しい焼き飯　たいせい！！

古い喫茶店の多い倉敷市水島地区、その中でも昭和中期の豪華な外装を誇る「たいせい」をランチで訪れました。斜めの屋根が角度違いで重なる外観は迫力ありますね、創業50年の重みをひしひしと感じます！

店内も古き良き昭和の雰囲気に満ち溢れています、レンガの床に赤いビロードの椅子が映えます、カウンター上には開通直後の瀬戸大橋写真が飾られています。

注文は「焼き飯（600円）」、お母さんが手際よく調理くださいます。待つこと10分弱で着皿、縁取りのある長方形皿は何だか懐かしいですね^^

玉子がしっかり入って炒められた焼き飯は優しい味わい、いんげんを筆頭に野菜も沢山入って健康的ですね、最後まで美味しく頂きました。

食後にはカフェオレを頂きながら暫しまったり．．．外は灼熱なのでもう少し昭和の時間に浸りましょう (。-ω-)zzz. . .

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（お店の情報）

たいせい

岡山県倉敷市東塚1丁目13-35

086-455-5097

タグ：: #倉敷市; #水島; #昭和喫茶; #焼き飯; #炒飯; #カフェオレ

2017年08月21日

久々のこってりスープ　天下一品！

久々の天下一品さん、岡山県内では児島店さんが古くから営業されていますのでチェーン店の中では皆さん馴染みある店舗さんでしょう。

12時頃の訪問で店内は待ち行列ありましたが、オペレーションがしっかりしているのでスムーズに注文＆着席できました！！　店舗運営の仕組みはかなり高レベルだと思います。

注文は「チャーハン定食（900円）」、注文は待っている間に聞き取りされます。席に着いてから約7～8分でやって来ました。ラーメンはこってりを選択です。

スープは基本の鶏ガラに野菜を煮込んで濃度を増したもの、粘度高いですが脂っぽさないので完汁出来ます。麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ。薄いチャーシューとシナチク・青ネギの構成、スープがインパクトあるので具材の印象は希薄になります。

(｡-ω-)ノll

炒飯はハーフサイズ、しっとり系で多少脂っぽさを感じました。ラーメンのお供には丁度いいサイズですね！！

初期のスープはもっと粘度高かったとおもいますが、それでも唯一無二のスープ、美味しく頂きました^^

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（お店の情報）

天下一品岡山西川原店

岡山県岡山市中区西川原134-1

086-272-0101

タグ：: #天下一品; #こってりスープ; #炒飯; #焼き飯

2017年06月17日

倉敷の文化遺産級食堂ラーメン　萬福食堂！！

マイレビさんのリクエストで訪れたのは倉敷市羽島の「萬福食堂」さん、その外観の凄さは岡山では勿論、全国区でも有名な名物ラーメン店さん、前回訪問は2014年7月なので3年ぶりになります。

店内は少し綺麗になっていました、爪楊枝細工が素晴らしかった冷水機も新品に！！メニューに無かった焼き飯もラインナプ、娘さんが手伝いに入られメディアの取材も受けられていました！！

注文は「やきぶたラーメン（650円）」「焼き飯（350円）」、焼き飯はカウンター脇にラップ包状態で置かれていましたので少し大きめなサイズを選択、電子レンジで温めてもらうことも出来ましたが、今回はそのまま3人でがっつきました^^;　冷めていましたので本来の味わいではないですが、昔懐かしい味付けの焼き飯、具材は玉子・人参・玉ねぎ・ネギ・チャーシュー片、萬福ラーメンのお供に最適です。