お昼を食べ損ねた週末金曜日、友人と夕食にやって来たのは表町の昭和中華「姚泉」さん。お昼に通りかかると間違いなく閉業されいると勘違いされるであろう激渋の外観、夜になるとネオン効果か、艶めかしく輝きを増してきます(・∀・)
 

店内はカウンター席オンリー、テーブル席も一席ありますが餃子の皮を包む作業台になっていました。中華屋さんに多い朱色のカウンター席奥に着き、ラーメン・焼き飯・餃子を注文です。
 

一番先に餃子がやって来ました、薄皮仕様で小ぶりの餃子が12個、一口サイズで具材もシンプル、関東の大きな餃子になれていると物足りなさを感じるかもしれません。



焼き飯は家庭的な仕上がり、しっとり系でシンプルな味わい、塩加減が絶妙、おかん焼き飯の中ではかなりレベル高いですね^^　小椀のスープ付きです！
 

ラーメンは最後に登場、見た目シンプルな中華屋さん仕様です。スープは鶏ガラ系でかなり薄味、麺は細ストレート・加水率低めで若干ぼそっとした食感です。



脂のノリが絶妙な小サイズチャーシューは3枚、他の具材はもやし・青葱・海苔になります。スープの薄さで好き嫌い分かれそうですが個人的には加水率低い細麺にあった〆ラーメンに思いました！！
 
(｡-ω-)ノll 

今年で創業55年を誇る表町路地裏の昭和中華の姚泉さん、一人呑みもよさ気なお店ですよ！！


にほんブログ村

（お店の情報）
086-223-9738
 

早めの夕食を頂きに訪れたのは駅前町のポークラーメンさん、朝4時まで営業されていますので〆に伺ったことは何度かありますが、シラフでは初かもしれません！　駅前商店街から北に外れた立地、こびきさんは割りと近隣にあります！
 

店内はカウンター席とテーブル席、今日は先客いらっしゃらなかったのでテーブル席に着きました。当店はラーメンの種類が多いです、鶏ガラをベースにして醤油・豚骨醤油・塩・味噌と多岐に渡り、カレー風味やバターも存在します。酒のアテになる一品もありとても利便性の良いラーメン屋さんです。
 

注文は味噌ラーメン（450円）・焼き飯（550円）、待つこと７～８分で同時にやって来ました。味噌スープは甘めで優しい味わい、ガツンと来るタイプではなく鶏ガラに少量の合わせ味噌を加えた印象です。



麺は中細ストレート・デフォで少し軟らか目、チャーシューはしっかり脂がのった中サイズが２枚、他の具材は細もやし・太シナチク・青ネギになります。全体バランスは良いですがインパクトは若干弱めです。
 
(｡-ω-)ノll 

焼き飯、パラパラ仕様で米の水分をかなり頑張って飛ばした印象です。具材は玉葱・人参・葱・チャーシュー片・玉子、塩はしっかり効いていて家庭的な味わいもあります。いい意味で”おかんの焼き飯”タイプですね^^　




付属のスープは鶏ガラパイタン仕様、これがラーメンスープの元になっているのはないでしょうか！！


にほんブログ村

（お店の情報）
086-223-6578
 

”お好み焼き みっちゃん”さんを後にし次に訪れたのは同じく奉還町の「倅 Ｂ食」さん、こちらも商店街の人気店、お昼時は満席のことが多いです。



13時をかなり回っていましたので難なくテーブル席に着けました。2店舗が合体して出来た当店、昔からあるGRILL B食さん側がテーブル席、カウンター席が倅さん側になりますが今はその区別を付ける方は少ないと思います。
 

焼酎水割りで乾杯、一店目でお腹がかなり膨れましたのでアテは定食のＢセット（940円）を注文します。待つこと７～８分で配膳、かなりのボリュームですね！！




タイ風焼き飯、米は日本のうるち米なのでふっくら仕上がっていますが味付けはエスニック、中にはプリプリのむきエビが入っています。鶏唐は一個のサイズがかなり大きいです、外はカラッと揚がっており中はジューシー、唐揚げのお手本みたいな仕上がりでした^^;　揚げ海老餃子はピリ辛の餡が掛っています、辛さはさほどでもありませんが鳥取のお二方は辛いのが苦手、二つとも私が頂きました^^;
 

話はどんどん佳境に入りますが昼営業終了の時間がやって来ましたので40分ほどの滞在で退店、次のお店に向かう呑んだくれ3人組．．．


にほんブログ村

（お店の情報）
 倅 Ｂ食 （GRILL B食）

086-252-0885