@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:鶏唐

<2014年10月>
札幌出張の疲れが残る週中ランチ、花尻みどり町の日吉丸さんにやって来ました。以前夜の宴席で伺ったことがありますが、ランチでは初訪問になります。寿司・割烹・仕出し...和食全般どんと来いのお店さんですが、ラーメンが美味しいとの評判を聞きつけ、お昼も遅い時間帯の13時過ぎに入店、先客0名でゆったり出来る環境です^^

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ラーメンはしょうゆ・とんこつの2種(600円)で、チャーシュー麺が750円・ネギラーメンが700円になります。+250円でセット(ご飯・漬物・ヒレカツor鶏唐揚げ)が付けられますので、しょうゆラーメン+セット(合計850円)を注文、待つこと7~8分でやって来ました。

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オーソドックスな醤油スープで若干茶濁しています、恐らく鰹+イリコの影響でしょうか。和風だしを思わせる優しい味わいです、脂は少なく若干インパクトに欠けますがその分全体のバランスを高めています。麺は細ストレートで優しい醤油スープに合います、もう1サイズ太くても良いかも...の印象を受けました。

太もやし・柔らかく味わい深いチャーシュー4枚・シナチク・適量のネギ...具材もバランスよく纏まっています。セットのヒレカツも揚げたてアツアツが2枚、サイズは小ぶりですがかなり評価できる味わいです、ご飯の質もかなり高いですね!

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腕の良い和食職人さんが丹精込めて作った醤油ラーメンは想定外に美味しかったです、次はとんこつラーメンを味わいに伺いますね!!

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(お店の情報)
日吉丸
086-255-1345
 

<2014年9月>
ことぶき食堂さんで早いランチをとった後、賑わっている桃太郎市を少し散策、若い方々が一生懸命企画・運営している姿は本当に素敵ですね!! ...眩しく光っている方々の中を夜の晩酌アテを探し求めている我が身が情けなくなります...

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酒アテ探索レーダーに引っ掛かったのは...「大分中津伝統の味 ぶんごや本家 創業38年継承 秘伝のタレ」の宣伝文句を立て看板に掲げた「とりから屋」さんです。各種鶏唐揚げをその場で揚げる専門店さんですね、100g単位の量り売りなので先週伺ったからあげ鳥さんと同じ形式です。

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ブラックチキン(270円/100g)とピリカラチキン(250円/100g)を購入、受け取るまでに10分程度掛かります。その間も予約の弁当引取や唐揚げを求めるお客さんがひっきりなしに訪れます、かなり人気あるんですね!

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その夜に早速頂きましたが、どちらも香辛料がしっかり効いていて香ばしい味わい、肉質もしっかり&しっとり感がある好みのタイプ、ビールで喉を潤す頻度が確実にアップする危険なアテでございました^^

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(お店の情報)
とりから屋
086-223-0141

<2014年8月>
日曜日晩酌アテを洋明さんで調達しました!、洋明さんは開店直後からかなり頻繁に伺っておりますが、どんどん繁盛店になってます。駐車場も増大されていますがお昼時は満車で伺えないシーンも度々...以前入居されていたラーメン屋さん・定食屋さんは早々に撤退された場所なんですが...繁盛店の要素は場所じゃないですね。

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酢豚(1000円)、八宝菜(1000円)、鶏唐揚げ(900円)、杏仁豆腐(400円)をお持ち帰りしました。事前の電話予約なので指定時間に無事受け取り、18時頃の早い時間帯でしたが3組のお客様で賑わっていました。

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酢豚は全体的にあっさり味です、甘酢あんが濃くなく上品な味わいです。八宝菜も癖がなくさっぱりした印象、各種野菜の旨味を活かした味付けです、片栗粉あんがほとんどないような印象でしょうか。鶏唐揚げは一般的な味付けで一つの塊が大きいですね、一緒に付いてくる葱ソースが秀逸でこれをかけると油感が薄まり鶏肉本来の味が強調されます。杏仁豆腐、カップ提供で400円とコスパ悪いですが、洋明さんの杏仁は甘さ控えめで家族に人気あります。これはデザートで是時注文してみてください、他では味わえない上品な美味しさです。

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佇まいは大衆中華の雰囲気濃厚ですが、ホテル中華仕込みの味わいは近隣中華屋さんと一線を画します!!

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(お店の情報)
中国料理 洋明 (ヨウメイ)
086-246-3013 

<2014年7月>
子供が小さい頃に良く訪れていた香徳園さん、7月三連休最後の夕食にやって来ました。家族はたまに来ていたようですが私は20年ぶりになります。今年2月に新築されて店舗も広々、狭くて停めにくかった駐車場も広々、店舗北側には第二駐車場(7~8台程度)も用意されています。

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ガッツリ系も満足の大衆中華料理屋さん、休日の夜はかなりの待ち行列です。19時前の到着で満員御礼の待ち行列4番め、そこそこ回転率はいいので20分待ちで店内へ入れました。各自好きな定食を注文(画像参照ください)、どれも800円前後でコスパ高いですね。ミニラーメンセットや白飯を焼き飯に変更等々、心憎いサービスメニューが安価で用意されています、商売上手です!!

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私はお約束の生ビールで揚餃子をつついて晩酌、白飯は大食漢の次男の元へ、蕎麦屋さんでの天ぷら蕎麦の蕎麦抜きと同じですね、何でもアテにします^^; どの定食もメイン料理の量はそこそこですが、ご飯の量が多いですね、生ビールなしでも親爺の私にはきつい量です。定番の定食はどれも安定した味に思えました、メニュー豊富で店内は満員状態にかかわらずスピーディーに注文品が運ばれて来ます、これも人気の秘訣ですね。

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(お店の情報)
香徳園 (こうとくえん)
086-243-8977 

<2014年7月>
今日のランチは前職の同僚と岡山プラザホテル1Fレストラン「彩(いろどり)」さんでゆったりした時間を過ごしました。ここは席数も多く広々空間が確保されており、食後にゆったり過ごすには最適な場所です。

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メニューも多く和洋中に喫茶メニューと何でもござれ...でもホテルなので価格は高級ファミレスの1.5倍でしょうか。

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私は蕎麦系の定食に走ろうかと思ったのですが同僚がガッツリ系洋食セットを選択したのでこちらも負けじと中華セットに急遽変更...◆豚肉の竜田揚げ特製トマトソース◆ミニ冷麺◆若鶏の唐揚げサラダ添え◆御飯◆ザーサイ◆胡麻団子(1450円)と言う満腹コースになってしまいました。豚肉の竜田揚げは濃厚な味付けでソースにとろみがあるので酢豚にそっくり、若採りの唐揚げもカラッと揚がって美味しかったです。ミニサイズのはずの冷麺も結構な量でご飯との合わせ技で炭水化物攻めです^^;

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岡山プラザホテルのレストラン部門では私が初投稿になるのですが、何十年も前から営業されている老舗ホテルレストランになります。客層もご年配の方が多く社用での利用も多いですが、メニュー豊富でサービスもきっちりしています。もっと多くの方に利用されて好評化を得てもいいレストランだと思います。

因みに9Fには後楽園を一望できるレストラン「Bella Vista」がありますが、結婚式で貸し切りになるケースも多いので訪問前の事前確認をお薦めします。

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(お店の情報)
岡山プラザホテル Restrant (レストラント)
086-272-1201 

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