駅前町から地下道を経由してサラメシスポットの奉還町へ．．．今日の昼餉は浅月本店さんで頂きましょう、4年ぶりの訪問です。

店内は奥に長い構造、手前がテーブル席で奥が座敷席、以前あったカウンター席はなくなっています。50年ほど前には座敷奥の仏壇間まで開放されていましたね、懐かしいです^^

注文は「たまごそば（930円）」、待つこと10分ほどでやって来ました。スープは濃い目の豚骨醤油、獣臭は薄まり癖のない味わいに変わりましたが奥深さしっかりあります。

麺は伝統の中細ストレート、加水率低めで濃いスープに馴染みます。チャーシューは中サイズで厚みしっかり、脂身少なめで濃い味わいですね、３枚入っていました。ゆで卵は固茹、黄身がスープに徐々に侵食されていきます。他の具材はシナチク・青ネギです。後半戦は胡椒を振りかけて頂きます、いい意味で胡椒が合うスープです。

(｡-ω-)ノll

外食は特別感があった時代のご馳走ラーメン、記憶の味は美化されていると思いますが、味と一緒に当時の懐かしい記憶も蘇ります(*^^*)

（お店の情報）

浅月 本店

086-252-1400