@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

早くも睦月終盤戦、少人数懇親会でお邪魔したのは「旬や 岩手川」さん、移転後は初訪問になります。

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5日ほど前の予約で奥のカウンター席に入ります。週中でしたが19時頃には満席の盛況ぶり...人気あります!!

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生ビールで乾杯、先附は3種ですね、あみ大根が美味しいです。造里は4種、脂ののった寒鰤・しっとり身の鰆が特に好みの味わいです。

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寒い時期なので赤兎馬湯割りにチェンジ、フルーティ味わいです!。あんこう鍋は久しぶりです、プルッとしたゼラチン質の身が良いですね、厳冬期は特に美味です^^ 焼物は鰆味噌焼き、見た目より濃厚な味わいで酒が進みます。

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湯葉は久しぶりですね、生仕様で上には雲丹がのっています、繊細は味わいです。鰹藁焼き、強火で旨味を閉じ込めていますね、大好きな肴です。明るい農村湯割りにチェンジです!!

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ここからは一品注文です、瀬戸内小魚3種揚げは予想よりボリュームあります、カラッと揚がってどれも美味、やはりガラエビは最高のアテです。天ぷら盛り合わせは海老天・白身魚と各種野菜、揚げたては良いですね。コース料理の食事は穴子押し寿司とあら汁、濃厚な味付けの穴子は良い〆になりました!!

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デザートを頂きながら暫しまったり...大将の段取り良い調理を眺めながらの宴は楽しいです、岩手川さんはカウンター席がお勧めです(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
旬や 岩手川
 MOHb一階
050-3201-6366

移動途中でランチに伺ったのは「生姜醤油ラーメン 成瀬」さん、”豚そば あゆ武”さんから店名変更されました、場所は変わらず入口上部の看板もまだ変わっていません!

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入口左の券売機で発券、店主さんに券を渡しながらカウンター席正面端っこに着きます。13時頃で店内5割程度の入客です。

注文は「生姜醤油ラーメン 並」、待つこと10分ほどでやって来ました。焼き海苔の上にほうれん草&なると...決まっています^^; スープは名称通りガラ醤油にたっぷりの生姜、見た目よりかなり濃い味わいです、一口啜ると生姜風味が口中に広がります。

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麺は中サイズストレート、加水率はそこそこ高いでしょう、ツルッとした食感です。酒井製麺さんと冨士麺さんを使い分けられるそうです。チャーシューは端っこで厚みしっかり、脂バランス良好で食べ応えあります。他の具材はシナチク・ほうれん草・焼き海苔・なると・白ネギです。

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(。-ω-)ノll
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パンチのあるガラ醤油スープに大量の生姜...バランス崩れないのが天性の才能なのでしょう(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
生姜醤油ラーメン 成瀬
電話:不明

遅いランチに伺ったのはセントラルビル地階「セルフうどん いりこ」さん、久しぶりの訪問になります。職場から地上に出ることなく伺えるセルフうどん店さんです^^

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セルフレーンの初段でうどん注文、天ぷら・おにぎりコーナーを通過、レジでうどん受け取り&支払い、薬味を入れてテーブルまで運びます。13時過ぎでもお客さんは多いです。

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注文はたぬきぶっかけ&ちくわ天・おにぎり...たぬきぶっかけは揚げ玉入りだとおもったのですが、大根おろしが入っていました^^; 揚げ玉は薬味コーナーの天かすを代用です。

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麺は平打細切り、幅は様々ですね! コシは強くなくモッチリ感もありませんが細切りなので喉越しは良好、温出汁は癖のないカツオベース、スルスルと胃袋に収まります。

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ちくわ天はハーフサイズ、定番の味わいでうどんのお供に最適です。おにぎりは大きなサイズ、しっかり握っており若干硬め、こちらもうどんの補完にバッチリでした!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
セルフうどんいりこ
 第一セントラルビル B1F
086-234-0078

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