＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

移動途中で昼餉に伺ったのはイオンモール岡山6階「麺処ぐり虎」さん、昨夏以来ですから一年ぶりの訪問になります。

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入口右手の券売機で注文＆支払い、奥のカウンター席に着きます。12時過ぎで店内9割程埋まっています．．．ウィークデーでも人気ですね！！

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注文は「豚骨魚介つけ麺」、待つこと10分少々でやって来ました。麺・つけ汁・具材が別に盛られています^^　自分のペースで具材をつけ汁に追加出来るのが良いですね！

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スープは濃厚なダブル仕様、一口目は豚骨よりも魚介を強く感じますが奥底にしっかり豚骨の旨味が感じられます。麺は中太ストレート、ヌメッとした食感でコシがかなり強いですね。チャーシューは4枚で半分はレア仕様、つけ汁に漬け込んで頂きます。他の具材は煮玉子・シナチク・青菜・焼海苔になります。

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一般的な魚介系つけ麺よりも幅と奥行を感じられるぐり虎さんのつけ麺、次回は黒トリュフの醤油そばを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
麺処ぐり虎 イオンモール岡山店
　イオンモール岡山6F
086-206-5663
タグ ：
#つけ麺
#豚骨魚介
#ダブルスープ
#煮玉子
#レアチャーシュー
#イオンモール岡山

所用を済ませ休日ランチに伺ったのは中区江並「しっとら」さん、自宅近所のお店は何回か伺っていますが江並店さんは初訪問です。

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オープン時間に入店、左側の小上がり席に入ります。焼肉用コンロありますが今日は通常の定食を頂きましょう！

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注文は「若鶏の韓国風ピリ辛揚げランチ」、唐揚げ系は他に3種ラインナップされています。待つこと10分少々でやって来ました、メインの他にサラダ・キムチ2種・スープ・ご飯になります。

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メインは鶏の唐揚げに唐辛子ダレをまぶした感じでしょうか、それほど辛くはありませんね、しっとり感もあってご飯が進みます。サラダ・キムチも上質、全体ボリュームもあって男性でも満足できる量になっています！

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梅雨らしい天候が続きますね、気温は低めなので適度な雨量なら暫く続いて欲しいです^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
しっとら 江並店
086-207-2129
タグ ：
#ピリ辛チキン
#唐揚げ
#鶏の唐揚げ
#キムチ
#もやしスープ

薄曇りの水無月終盤戦、県北ドライブ途中の昼餉で伺ったのは津山市「ステーキ&ワイン ボッチ」さん、鶴山通り沿いです。駐車場はありませんので近隣コインパーキングを利用します。

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店内は横長空間、個室テーブル席とカウンター席、シックな内観で落ち着けますね！！

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注文はランチメニューから「肉まぶし」、待つこと10分少々でやって来ました。色味の素敵な国産ロース肉、薬味の数が多いですね、小鉢は津山名物ヨメナカセです。

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茶碗に肉とご飯を適量とり、牛骨ベースの鰹出汁をかけて頂きます。ロース肉は低温調理されており、しっとり滑らかで素材の旨味がしっかり感じられます！　見た目は生ですが食べるとローストビーフ級、出汁は甘めなので5種の薬味でアクセントを付けます。強めの山葵・奥深い八女茶佃煮・風味豊かな柚子胡椒が特に好みの味わいでした(*^^*)

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（〆はシャープな八女茶）
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大盛りも出来ますが通常サイズでも食べごたえありました！　シェフは穏やかな方ですが肉を知り尽くしたスペシャリスト、次回は夜に伺って鉄板ステーキとワインを頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
Steak&Wine Bocci（ボッチ）
　田中ビル1F
0868-32-1129
タグ ：
#津山市
#肉丼
#肉まぶし
#牛ロース
#八女茶
#山葵
#柚子胡椒

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