打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは大井町駅からほど近い「麺壱 吉兆」さん、大通りから1本中に入った立地、13時半頃でしたが4名ほど列ばれています。
店内は横長空間、カウンターだけで7席、後ろが若干狭いですね。ウィークデーということで近隣のビジネスマンさんが多いです！！ 静かで少し緊張感のある雰囲気ですが接客は素敵でした。
注文は「ワンタン麺」＋煮玉子トッピング、待つこと10分程で着丼、丁寧に盛りつけられています^^ スープは若干濁りのある鶏ガラ＋豚骨のダブル仕様、コクしっかりですがしつこさは皆無、絶妙なバランスです！
麺は青竹平打ちの縮れ、独特の縮れ具合が良いですね、モッチリ感もあって美味しい麺です。ワンタンは薄めで大きなサイズが6枚ほど入っています、スープに馴染んでいい感じ。チャーシューは中サイズですが厚みがあって歯ごたえしっかり、煮玉子は半熟仕上がり、他の具材は青菜・焼き海苔・白ネギです。
(｡-ω-)ノll
（お店の情報）
麺壱 吉兆
03-5460-3358
