＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

2022GW終盤戦、県北遠征前の食料調達と言うことで訪れたのは「イタリア屋台 ラーナカンパネッラ」さん、キッチンカー形態ですから曜日別に色々な場所で営業されています。今回は総社市中心部 会計事務所さん横の空き地にいらっしゃいました！

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店頭メニューを眺めながら注文したのは「海老たりあ（1200円）」、待つこと10分ほどで完成、海老フライ2尾がご飯の上で泳いでいます^^

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備前黒牛のスジをしっかり煮込んだミートソースは濃厚でコクのある味わい、トマトの酸味がいい感じで残っているのが良いですね。海老フライとの相性もバッチリでした(*^^*)

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ライスの量が多く全体ボリュームもしっかり．．．完食するとお腹パンパンになります。次回はうなたれローストビーフ丼を頂きましょう！！

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（お店の情報）
イタリア屋台 ラーナカンパネッラ
（Rana Campanella）
090-8571-9229
タグ ：
#総社市
#キッチンカー
#海老フライ
#海老たりあ
#牛すじ
#ミートソース

5月前半のウィークデー、薄曇りで気温低めの中をランチに訪れたのは北区今保「あたり一麺&カリッジュ」さん、以前は”ラーメン酔拳 代打は俺”さん、その前は”お好み焼き どんたく”さんがあった場所になります。

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店内の構造は前店とほぼ同じですが仕切り板入ってコロナ対策が進化しています。おひとり様なのでカウンター席奥に入ります！

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注文は煮干し醤油ラーメン 並（850円）＋唐揚げ（骨なし2個100円）、待つこと10分少々で着丼、レアチャーシューが丼に張り付いています^^　スープは煮干し感強めですがバランス良好、ベースの醤油スープに馴染んでコクを深めた印象。

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麺は冨士麺さん中細ストレート麺、プルッとした食感の特注麺、スープに馴染みます。レアチャーシューの他にシナチク・玉ねぎ．．．サクサク食感の玉ねぎが良い感じです！

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(｡-ω-)ノll
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骨なし唐揚げは揚げたてジューシー、さすが専門店の仕上がりですね、キャベツのごま油和えが添えられています。注文はMAX2個ですがもっと頂きたくなりました(*^^*)

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次回はトリュフソースが付く貝醤油ラーメン＆貝ご飯を頂きましょう！！

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（お店の情報）
あたり一麺&カリッジュ 御南店
086-250-4030

タグ ：
#醤油ラーメン
#煮干しラーメン
#唐揚げ
#鶏の唐揚げ

2015年に惜しまれつつ閉店された中華料理の名店「廣珍」さん、その味を引き継ぐお店として営業されている「広珍亭」さんを訪れました。
テイクアウト専門店として以前の店舗南側で営業、駐車場は広いので引き取りに伺うのも楽ちんですね。

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注文は「酢豚（700円）」「エビチリ（850円）」、待つこと10分少々で完成、早速自宅で頂きましょう。

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酢豚は豚肉と野菜のバランスが良いですね、大きめの豚肉は食べごたえあります。酢の効かせ方が絶妙、強すぎず弱すぎず．．．ご飯がガッツリ進みます。

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エビチリは中サイズの海老がしっかり入っています、チリソースは癖のない味わい、量もたっぷりなのでご飯にかけても良いでしょう。陳建民氏が完成させた乾焼蝦仁日本向けアレンジが総社市内で頂けるのは嬉しいですね。

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作り手は以前廣珍さんの厨房におられた方なので昔からの廣珍ファンの方も納得でしょう！　次回は鶏唐揚げとエビフライを頂きましょう(*^^*)

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（お店の情報）
広珍亭
0866-92-1333
タグ ：
#総社市
#廣珍
#酢豚
#エビチリ
#テイクアウト

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