夏空が広がる岡山市内、移動途中で昼餉に立ち寄ったのは岡山ラーメンストリートの新店「あさりと煮干し」さん、赤い日除けと橙色の看板が目印になります！

入り口右の券売機で発券、スタッフさんに手渡しながら厨房前のカウンター席に着きます。テーブルは2席ありますがどちらかと言えばカウンター席メインの構造ですね。

注文は煮干しラーメン（760円）＋味玉（60円）、待つこと10分少々で着丼、全体的に色味が薄く、儚い茶色で纏まっています！。　鶏ガラ＋煮干しスープは見た目通り上品な味わい、煮干しが前面に出てきますので和風味感が強いです。

麺は加水率高めの中サイズストレート、低めの中細をイメージしていましたのでちょっと吃驚。味わい深いチャーシューはスライス仕様で極薄が3枚、スープに合っていますね。味玉はいい具合の半熟、他の具材はシナチクと白ネギになります！

(｡-ω-)ノll

今流行りのガツンッとくる味わいではありませんが上質な煮干しスープを堪能させて頂きました(*^^*)


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（お店の情報）

あさりと煮干し

080-4557-4537

湿度が異様に高い文月後半の休日、ランチに訪れたのは総社市の「フォルケッタ・ギィ」さん、幹線道沿いですね、駐車場は店舗南側に6台ありました。

当日予約でオープン時間に訪問、すぐに満席．．．人気ありますね！、入口左手の円形二人掛けテーブルに着きます。

注文はAセット（1200円）、サラダ・パスタ・デザート・飲料の構成になります。最初にグリッシーニ＆パンがやって来ました、スープはないのでそのまま頂きます！。サラダは選択式、シーザーサラダをお願いしましたがかなりのボリュームですね、2～3人前で通用する量です^^;

パスタはソーセージと豆のトマトソース仕様、ソーセージはしっかり焼かれて香ばしい味わい、豆はしっとり食感、トマトソースが絡んで美味しいですね！

食後にはデザートとエスプレッソを頂きながら暫しまったり．．．これから3週間は酷暑の時節で、体力温存で切り抜けたいと思います^^

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フォルケッタ・ギィ （Forchetta Ghi）

0866-93-0302

和気町旧道に佇む老舗割烹「新まつや」さん、50年以上の歴史を誇る大箱和食店さんですね、休日ランチでお邪魔しました。

店内はカウンター・フロアーテーブル席・座敷（個室）、二階は大宴会も出来る大座敷があるようです。お昼前の訪問でフロアー6人席に案内頂きます！

注文は天ぷら定食、待つこと10分少々で配膳、天ぷらの他には小鉢・奴・サラダ・荒らすまし汁・香の物と充実の内容になっています。

天ぷらは衣が軽くサクサク食感、大きくはありませんが海老3尾は嬉しいですね、旬の野菜も一緒に盛られて最後まで美味しく頂きました^^

熱いお茶を頂きながら暫しまったり．．．帰路は北上して柵原方面に向かいましょう！！


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（お店の情報）

割烹　新まつや

0869-93-2922