打ち合わせを終えてランチに伺ったのは中庄「グリルまつしま」さん、久々の訪問です。駅前の景色に溶け込んだ外観、素敵です！！

店内は奥に長い構造、厨房を取り囲むカウンター席とテーブル席、お昼前になると満席状態となり待ち行列も．．．中庄駅界隈では一番人気のランチスポットでしょう。

注文は本日のランチ、待つこと10分少々でやって来ました。ダブルメインでサラダもしっかり＆生ハム付き．．．この充実した内容で700円ですからコスパ最強です。

ミンチカツはぽってり形状でボリュームあります、揚げたて熱々で濃厚なデミグラスソースとの相性もバッチリです。若鶏の七味焼きは中サイズが2切れ、名称通りちょい辛で香ばしい味わい、ライスががっつり進みます(*^^*)

ランチ代も1000円を超すケースが増えた令和5年．．．グリルまつしまさんはサラメシ族の強い味方です！！

（お店の情報）

グリルまつしま

086-462-4191

検診を終えてランチに伺ったのは鹿田町「ボン・ヴォイージ・ブランチ」さん、中区倉田にあるボン・ヴォイージさんの支店みたいですね、今月オープンです。

丁度お昼時で混み合う時間帯、すぐに満席になりました。店内は奥に長い構造、厨房前にはカウンター席もあります。

注文は「シーガルカレー（ひき肉・なす・しめじ）」、待つこと35分でやって来ました．．．がしかし．．．よく見ると寿カレー（シーフードカレー）ですね、３５分という長丁場を更に延長するのもしんどいのでこちらを頂きましょう^^;

金属製のカレーポット提供ですね、このスタイルは少なくなりました。サラダは別皿提供、平皿にはじゃがいも・人参・パセリ・福神漬けがのっています。

ルゥは濃厚で欧風カレーを思い起こす味わい、粘度強めで味の深みもあります。具材は海老・烏賊・ホタテ、海鮮出汁はそれほど強くないですがルゥとのバランスは良好です。

オープン一週間でまだテンパられる時期だと思いますが．．．提言としましては、満席になる正午頃の二人オペレーションを店休日にシミュレーション（友人を招いて、実際の作業を見学して貰い、様々なアドバイスをして頂き、創意工夫・改善・改良を繰り返す）され、提供時間の短縮・注文間違いの防止・空いたテーブルの片付け等々、どうしたら良いのかを探求されれば、もっと素敵なお店になると思います。それが出来ないうちはメニュー絞り込み・テイクアウト抑制も必要かもしれませんね。是非頑張って岡山No.1のカレー屋さんになってください。

（お店の情報）

ボン・ヴォイージ・ブランチ

（Bon Voyage Branch）

岡山市北区鹿田町1丁目6-17
050-8892-9776

移動途中で遅いランチに伺ったのは「cafe hanの木」さん、岡山大学附属小学校の道を隔てて西側になります。

店内は奥に長い空間、入口横と厨房前にカウンター席があります。13時過ぎで先客2名さん、場所柄ジモティーさんメインだと思われます。

注文は「ハンバーグ定食」、待つこと10分少々で配膳、メインの他にサラダ・小鉢2品・ご飯・味噌汁の構成になります。

ハンバーグは小ぶりですがぽってりした形状で高さがあります。メリハリのあるデミグラスソースが美味しいですね、サラダのドレッシング代わりにもなります。肉肉しい味わいのハンバーグ、最後まで美味しく頂きました^^

サラダ・小鉢・味噌汁も手抜きなし、次回はチキン南蛮を頂きましょう！！

（お店の情報）

cafe hanの木

086-230-1294