@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

カテゴリ: お好み焼き・焼きそば

朝は氷点下でしたが日中は晴天で暖かいですね! 移動途中で昼餉に伺ったのは中区平井「お好み焼せん」さん、昨夏オープンの新店さんです。

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内観は鉄板席が中央に陣取るスクエア空間、カウンター席だけで5席のこじんまりした空間、話が弾む距離感です^^;

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注文は「そばモダン」、お母さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、千切りキャベツは多めで豚バラをのせます。そばは別に炒め、昆布水で解して終盤にお好み焼きと合体です。

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面積はありませんがしっかり高さのあるお好み焼き、押さえつけないので中に空気がしっかりでふっくら仕上がっています。ソースは辛め、デフォでマヨネーズが掛かります。ご飯との相性も良さげなモダン焼き、最後まで美味しく頂きました^^

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寒さもこれで一段落ですかね、来週からは花粉量が増えそうです!!

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(お店の情報)
お好み焼せん
080-6260-1709

気温差10℃以上の日が続きますね、薄曇りの中を昼餉に訪れたのは雄町「お好み焼遠山」さん、界隈では老舗のお好み焼き屋さん、朱色の日除け看板が目立ちます。

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店内は鉄板周りのカウンター席とテーブル席、昼過ぎには満席になりました。テイクアウトの注文もかなり入っています。

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注文はそばモダン、お母さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っか普通サイズ、キャベツはざ
く切り、そばはソースを適宜入れて別に炒めて終盤に合体、待つこと15分程で完成です。

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横に広いお好み焼きですね、そばがいい感じに焼けて香ばしい味わい、ソースは適度に辛め、卵の甘さと合わさって最後まで美味しく頂きました^^

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メニューみると米寿焼き(肉卵米入り)がありますね、米寿になったら頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
お好み焼遠山
086-279-5611

移動途中で昼餉に伺ったのは中区中井「喜多由」さん、旧道沿いのお好み焼き屋さん、駐車場は店舗横に確保されています。

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店内はカウンター席と座敷席、広くはありませんので実質的には2~3名でいっぱいの印象...内観は家庭的でほっこり寛げます!

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注文はそばモダン、お母さんが丁寧に鉄板で焼いて下さいます。メリケン輪っか普通サイズ、キャベツはざく切り、そばは別に炒めて終盤に合体の広島焼きです。

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待つこと15分程で完成、早速頂きましょう。高さはありませんが横に広いですね!、ソースは辛めで全体に行き渡っています。キャベツの甘味はしっかりですがソースの辛味で抑えている印象、好みでマヨネーズも掛けられますので甘めが好きな方はオススメです。

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昭和の風情が残る喜多由さん、ほっこりと美味しいお好み焼きを頂けます(*^^*)

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(お店の情報)
喜多由(キタヨシ)
086-275-3688

長らくBMしていた古都南方「鈴鈴」さん、寒い時節を狙って訪問です。幹線道路沿いの立地、駐車場はお店の横にあります。

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店内は横長空間、手前がカウンター席で奥がテーブル席、厨房とは高いカウンターで仕切られています!

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注文はモダン焼き、そばとうどんの選択が可能、お母さんが厨房でじっくり焼き上げてくれます。待つこと15分程で完成、鉄板皿での提供となります。

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提供時にはソースが塗られていませんので、自分で最終仕上げを行うようになります。辛口ソース(甘口もあり)を全体に塗り、カツオ粉と青海苔を適量振り掛けます。

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面積のあるお好み焼きですね、厚みもありますのでボリュームしっかり。全体的に軟らか食感、キャベツと麺と生地の割合がいい感じ、中盤以降でソースを追加しながら美味しく頂きました^^

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今日は陽射しがなく肌寒いウィークデー、熱々のお好み焼きで身体が温まります!!

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(お店の情報)
お好み焼き鈴鈴
086-279-3165

日中は陽射しが出ると暖かいですね! 陽光を背中に浴びながら昼餉に訪れたのは「ふるいち浜田店」さん、倉敷駅からもほど近い立地ですが路地裏になりますので看板を見逃すと大変です。

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正午過ぎで店内は賑わっています、ウィークデーは殆どがジモティーの皆さん、老若男女が三々五々集まって来ます!

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注文はそばモダン、大将が厨房で丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは大きめ、ざく切りキャベツは多め、蓋で蒸しながらコテでしっかり抑えます。待つこと20分程で完成、円形鉄板に入れて持って来て貰えます。

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ソースと青のりはしっかり掛かっています、ソースは甘くなくしっかり火入れして香ばしい味わい。キャベツは長時間蒸されて甘さしっかり、高さはありませんが面積ありますのでいい感じの量です!

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そばが入って650円は立地を考えると破格の値付けだと思います。ぶっかけふるいちさんから暖簾分けされたお好み焼きの名店、末永い繁栄を祈念いたします。

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(お店の情報)
ふるいち浜田店
086-422-9607

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