週初めの定例会を終えてランチに伺ったのはセントラルビル地階「鉄板屋桃太郎」さん、4年ぶりの訪問です。

店内は奥に長い構造、12時過ぎの訪問で先客3名さん、後客さん来られて満席になりました。場所柄、昼時は近隣のビジネスマンの方がほとんどです。

注文はヒロシマ（700円）、広島では肉玉そば／岡山ではそばモダンと呼ばれます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切り、かなり長時間火を入れて水分を飛ばします。そばは別に炒めて終盤で合体です。

待つこと15分ほどで完成、鉄板から直に頂きます。全体的にカリッと仕上がって香ばしい味わい、ソースは辛めでマヨネーズと合わさっても負けない強さ。小ぶりなのでサクッと短時間で頂けます！！

外気温低くなるとお好み焼きが良いですね、春先までお好み焼き屋さんをしっかり巡りたいと思います^^


にほんブログ村

（お店の情報）

鉄板屋桃太郎

086-223-7762

日中は20℃を超える日が多いですね、昔の霜月の印象は薄くなりました。穏やかな陽射しを浴びて昼餉に伺ったのは茶屋町「なかよし」さん、旧道沿いのお好み焼き店さんです。

店内は奥に長い空間、手前に鉄板とカウンター席・南側にはテーブル席があります。お好み焼き・焼きそばメインですがおでんや一品料理もあったりで先客さんは一品をアテに麦酒を飲まれていました^^

注文はそばモダン（580円）、愛想のいい大将が鉄板で手早く焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切り、そばは別に炒めて終盤合体、卵2個使用は嬉しいです！

鉄板に先客さんおられましたので横のカウンター席で頂きましょう。二分割されたお好み焼き、ソースは辛口で食べやすいですね、そばは香ばしくキャベツは甘みがしっかり、完成度の高い広島焼きです。

ひっきりなしのお好み焼きテイクアウト電話、ジモティーさん達も続々入店されます！　地元に愛される「お好み焼 なかよし」さんでした(*^^*)


にほんブログ村

（お店の情報）

なかよし

086-428-5133

山陽町から西大寺方面に抜ける県道沿い、ピンク色の外壁が特徴の「お好み焼き店」さん、店名は特にないようですね、2年近くBMしてやっとこさ訪問です。

店内はちょっと賑やかな空間になっています、入口近くに鉄板があり奥にテーブル席が三つの構成、常連さんで賑わう人気店さんです。

注文は「モダン焼き」、お母さんと話をしながら焼き上がりを待ちます。最初にそばと野菜・肉を一緒に炒め、途中からメリケン輪っかにのせる仕様．．．焼きそばからお好み焼きに変化する手順です！　途中、蓋をしての蒸し工程も入ります。

待つこと15分ほどで完成、熱々鉄板に入れてくださいます。高さがしっかりあるお好み焼きですね、麺もキャベツもしっかり火が通っています。辛めソースは中も外もたっぷりでご飯にも合うでしょう！、ボリュームもしっかりで最後まで美味しく頂きました^^

こちらに移転されて3年弱、以前の場所では10年以上営業されていた店主さん、豪快でお話好きで元気溌剌、パワーをしっかり分けて頂きましたよ(*^^*)


にほんブログ村

（お店の情報）

お好み焼き店

070-5302-3958