＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： 寿司（鮨）

盛夏の休日ランチに伺ったのは赤田の「志貴」さん、高島から高屋方面に南下する道路から少し脇に入った立地、しっかりした店構えですね。駐車場はお店の前の他、店舗北側にもあります。
 
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店内も比較的新しく使い勝手の良い構造、テーブル席の他に小上がりが両脇にあり、左側は掘りごたつ式で足が楽ちんです^^;　予約をして伺いましたが、12時前にほぼ満席、人気店ですね！！
 
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注文は寿司ランチ（1150円）、にぎり盛り合わせでお願いしましたがちらし寿司もあります。待つこと10分少々で配膳、品数多いお得なセットです。

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盛り合わせはにぎり寿司4貫に巻き寿司4巻、シャリの量はどちらも多めです。刺し身は3種6切れ、天ぷらは海老・茄子・ししとう他、揚げたてで美味しかったです。熱々の茶碗蒸しにあらの赤だし、フルラインナップの構成でお腹いっぱいになりました！
 
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一品料理も沢山ラインナップされていますので、夜呑みも面白いと思います^^

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（お店の情報）
旬鮮処 志貴 （シキ）
086-273-6557
 
タグ ：
#寿司定食
#茶碗蒸し
#握り寿司
#握り鮨
#巻き寿司

GW後半のランチで伺ったのは倉敷市児島の仙太鮨さん、岡山市内からだとドライブがてら一時間弱の道程です。快晴なのですが風が強く吹き荒れる生憎の天候でした！　駐車場は店舗周辺に確保されていますが店舗奥の駐車場、大型車だと少し駐めにくいかもしれません。
 
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海辺の立地ですので南向きのカウンター席は瀬戸内海が一望できます、遠くには瀬戸大橋も見えますので景色を楽しむならこのカウンター席を予約するのが良いと思います。
 
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注文はおまかせでお願いしました、トロから始まる全12貫の構成、別に茶碗蒸し・赤だし・デザートが付きます。次席の方が全部握ってくれましたが私の食べるスピードを確認しながらテンポよく握ってくださいます。シャリは小さめ、ネタは中サイズ、瀬戸内産に拘らず旬のものを供されます。
 
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この日は後のスケジュールがありましたのでアルコールは封印、かなりスピードアップして頂きましたが、”これはっ！！”と印象に残るものがありませんでした。

また接客面でも岡山市内有名店と比較すれば課題多いと認識しました、代金を支払うお客さんが主役でないと感じる立ち居振る舞い．．．快晴の瀬戸内風景が一番の収穫だったように思います．．．

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（お店の情報）
仙太鮨 （せんたずし）
086-473-6396

タグ ：
#倉敷市
#児島
#瀬戸内海
#握り鮨
#握り寿司

3月初旬、盛春からの寒の戻りで都内は寒風が吹いています、気温は低くても花粉真っ盛り、目を真っ赤にしながらランチに訪れたのは「双子鮨」さん、北千住駅から徒歩10分程度です。おおもん商店街の中に立地する当店、外観の佇まいは素敵過ぎます^^　昭和食堂をかなりの数訪れましたが外観のいにしえど度＆やつれ度では5本の指に入ると思われます。
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店内もいにしえが入ってますね、テーブル２つとカウンター３席ですが、実質４人入ればかなり窮屈になります。12時30分頃の訪問で先客3名、カウンター席の一番奥に入り海鮮丼（600円）を注文です。
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カウンター席からは大将の丁寧な仕事ぶりを拝見できます、他の方も全て丼でしたのでじっくり見させて頂きました。待つこと10分弱で海鮮丼登場、600円と安価ながら予想を上回る見事な内容です^^
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手前にねぎとろと貝、真ん中に海老・コハダ・タコ、奥にマグロ赤身・白身・だし巻き、暑さはそこそこですがサイズでかいです。あっさりした酢飯の量も十分あります（大盛りは+200円）、ネタも新鮮で最後まで美味しく頂きました！！
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食後大将(二代目）と少し話をさせて頂きました、創業60年で初代もお店にいらっしゃいます。お店の西側は歴史ある花街、昭和から平成に時代は遷っても双子鮨さんの店内は当時と同じ空気が流れていました．．．

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（お店の情報）
双子鮨
03-3881-9732
 
タグ ：
#北千住駅
#海鮮丼
#昭和食堂

寒の戻りで朝より気温が低くなった正午過ぎ、ランチに訪れたのは総社市内旧道沿いに佇む「松美家」さん。年季の入った外観、前の道路は旧道なのでかなり狭いですが駐車場は店舗奥にかなりの台数確保されています。この辺りは旧街道の古い町並みが残っており散策に最適です^^

※店内撮影禁止のため画像は店舗外観と近隣の古い町並みだけになります。
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店内もかなり歴史を感じさせる造りになっています。カウンター8席とテーブル席、奥に小上がりがあるかどうかは確認できませんでした。テーブル席の前には石像や大きな備前焼の窯が展示されています！！
 
メニューは特になく、握り鮨・巻き寿司・ちらし寿司から選択するようになります。握り鮨 上（1620円）を注文、待つこと５分少々でやって来ました。全八貫、巻物はうにだけで後は全て大ぶりなネタの握り鮨です。海老・烏賊・北寄貝・漬け等々、厚みのあるネタで食べ応えあります。シャリの量は普通サイズ、汁物はお澄ましのアラ仕様でした。

三代続く老舗寿司店、残念ながら四代目への継承はないそうです！！

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（お店の情報）
松美家
0866-92-0053
 
タグ ：
#握り鮨
#総社市
#すまし汁
#握り寿司

昼間でも雲が垂れ込め薄暗い岡山市内、ランチに訪れたのは東区広谷の一心寿しさん。店構えはいにしえ度高し！、外壁・外出しメニュー・暖簾が一体化して昭和風情を醸し出しています。
 
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店内はカウンターと座敷席に分かれます、12時30分頃の訪問で先客1名、カウンターに座り一心定食（1000円）を注文です。ベテランの大将が手早く調理され、女将さんは給仕専門、でっかい湯のみで温かいお茶を出してくれます。
 
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待つこと数分で、酢の物・お造り・サラダの小鉢が出てきます、定食でも調理する順番に五月雨式に供してもらえます^^;　酢の物の海老・蛸共に厚みがあり食べ応えありました。お造りは鱸でしょうか、かなりあっさりした味わいです。
 
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握り4貫が吸い物と同時に登場、ネタ・シャリともに小ぶりなサイズ、吸い物には小さいながらアサリが入っていました。次に登場は天ぷら、揚げたて熱々が供されます。定番の天ぷら具材を温かい天つゆで頂きました。
 
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ラストは茶碗蒸し、かなり容量ありますが具材は少なめ、これも蒸したてでフゥフゥしながら頂きました。地域に愛される昔ながらの老舗寿司店、当日は13時を過ぎて近隣の方々で賑わいました。

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（お店の情報）
一心寿し
086-942-3151
 
タグ ：
#茶碗蒸し
#寿司定食
#握り鮨

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