＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

カテゴリ： 懐石・割烹

近隣の所要を済ませ昼餉に伺ったのは医大前商店街にある「和膳 玄多」さん、久々の訪問ですね、駐車場を道を挟んで西側に3台確保されています。

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店内は奥に長い構造、丁度お昼時ですぐに満席になりました。人気の和食店なので事前予約が肝要です。

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注文は「日替わり弁当」、大将が厨房で手早く作ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました、品数の多い和食膳、後から天ぷらも登場です。

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煮物は旬の野菜、優しい味付けでほっこり。刺身は2種、赤身と鯛、どちらも新鮮で美味しいです。焚物は鯛身、しっかり厚みがあって食べごたえあります。天ぷらも揚げたて、烏賊が甘くて良かったです^^

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和食メニュー豊富な玄多さん、次回は蒲焼うな重を頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
和膳 玄多
086-224-8722
タグ ：
#和食膳
#和膳
#和食ランチ
#お膳
#日替わり
#茶碗蒸し

寒の戻りで肌寒い弥生中盤、宵呑みに訪れたのは「割烹美作」さん、前回も寒い時期の訪問、週初めなので界隈の人出も少なく、夕闇に入り口の灯りがしっとり煌めいています。

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個室の多い美作さん、少人数の宴席で使い勝手が良いです。横に駐車場も完備されていますので帰路に代行が使いやすいです！

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今回は鴨鍋メインの構成でお願いしました。鍋が出来上がるまで、べらた・筍木の芽和え・造里盛り合わせで酔を増していきます。今日は久々にお会いした方との宴席ですので話が静かに盛り上がっていきます。

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鴨鍋は若女将が作ってくださいます、鴨肉出汁で旬野菜を味付けします。合鴨仕様なので良質で食べやすいですね、鴨肉は滋味溢れる味わい、ミンチ肉は甘みが強く特に好みの味わい、甘い黄ニラとの相性も抜群でした。

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〆はうどん、出汁で暫く煮込むと出来上がり．．．鴨と野菜の出汁がしっかり麺に移って．．．至福のひとときです^^

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年度末間近ですね、季節の遷ろいも早い時節、丁寧に参りましょう！

ポチっとな！！

（お店の情報）
割烹美作
086-222-3213
タグ ：
#鴨鍋
#合鴨
#〆うどん
#黄ニラ
#べらた
#木の芽和え

気温高めの休日、暮れても下がりませんね。生暖かい空気の中を倉敷まで移動、竹波さんでお酒を頂きましょう。倉敷駅から近い立地、周辺には呑処がいっぱいです！

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店内は奥に長い構造、カウンター席と厨房が奥に伸びます。今日は3組さんの予約、手前の席に着きます。

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最初は突き出し、揚げと青菜の和え物、瓶ビールで喉を潤しながら頂きます。刺身盛り合わせは鰆・ヒラメ・烏賊、厚みがしっかりですね、しっとり食感の鰆が特に好みの味わいでした。

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海老と牛蒡のかき揚げ、牛蒡は細切りで繊細な仕上がり、海老は大きめで味がしっかり．．．美味しいです(*^^*)　この辺りで宇吉（芋）のロックに切り替えです。味と茗荷の酢漬けはさっぱり頂けますね、口直しにも最適です。

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牛肉のたたきは下にサラダがしっかり、たたきで青菜を包んで頂きます。黄ニラと地鶏鍋、地鶏のうま味がしっかり出て美味しいですね、大きな豆腐も入って食べごたえありました！

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大将おひとりの運営ですがどの料理もいいタイミングで出して頂きました、しっぽり呑みにお勧めです^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
竹波
086-427-3881
タグ ：
#倉敷市
#刺身盛り合わせ
#かき揚げ
#地鶏鍋
#黄ニラ
#牛肉のたたき

今日は冬晴れ、ドライブには持って来いの晴天、鷲羽山スカイラインを通ってやって来たのは「岐備」さん、せとうち児島ホテル一階に位置します。

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事前予約でオープン時間に入店、今日はクリスマスなので全席予約で埋まっています。窓からは瀬戸大橋をしっかり眺められます．．．絶景ですね(*^^*)

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注文は岐備御膳、種類が多いですね、どれから食べようかと悩む品数です。造里は4種、脂ののった中トロが絶品、焚き合わせはぶり大根、冷えてくると脂が甘く＆美味しくなりますね。

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焼物は鰆の麹焼き、独特の味わいでお酒が欲しくなります。天ぷら＆酢の物も上質なホテル仕様、繊細な作りで美味しく頂きました。

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ご飯は鯛飯、しっかり量があります。鯛の淡白なうま味が炊き込むことでご飯全体に行き渡ります。イクラと青菜は良いアクセントになっていました。

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食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．今年も一週間を切りましたね、大掃除の課題が悩ましいです^^;

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（お店の情報）
岐備（きび）
　せとうち児島ホテル1F
086-473-7711
タグ ：
#倉敷市
#瀬戸大橋
#下津井
#鯛ご飯

良寛和尚で有名な玉島円通寺近くの「良寛荘」さん、休日ランチでお邪魔しました。高台に建てられた国民宿舎 良寛荘．．．玉島港を一望出来る素晴らしい立地です！

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事前予約でオープン時間に訪問、宿舎のレストランですね、南向きの窓は大きく素敵な景色を眺められます。

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注文は「まごころ弁当と月見玉島しのうどん」、”倉敷ランチいただきます”メニュー、一日20食限定で前日までの事前予約が必要です。待つこと10分少々で運ばれてきました！

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品数多いですね、天ぷらは揚げたてサクサク、造里は鯛と鮭でどちらも新鮮です。穴子の押し寿司、上品な味わいです。

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焼物は鰆の麹焼きとだし巻き卵、酒が欲しくなります^^　焚物・酢の物・茶碗蒸しも上質な仕上がりですね、申し分ありません。名物しのうどんはハーフサイズですが、ゆず風味の出汁が秀逸、丈は少し短いですが幅は4cm以上あるでしょう、喉越しの良い麺で良寛さんに思いを馳せながら頂きました(*^^*)

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(｡-ω-)ノll
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食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．この春より経営が倉敷国際ホテルさんになられました。和食・洋食ともにかなりレベルアップされていますのでお勧めいたします！！

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（お店の情報）
国民宿舎 良寛荘
086-522-5291
タグ ：
#倉敷市
#玉島
#円通寺
#良寛
#ランチいただきます
#しのうどん

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