@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:ジェノベーゼ

連休合間の夕餉を求めて伺ったのは別宅からほど近い「カラガナ」さん、10ヶ月ぶりの訪問です。お盆前の連休夕方ということで店舗前の幹線道は交通量多いです。

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17時過ぎの訪問で先客さんなし、ランチ時間帯と違ってのんびりした空気が流れています!!

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注文は「レモン香るスモークサーモンとジェノベーゼの冷製パスタ(1600円)」、夏季限定5食/日のメニューになります。待つこと10分少々でやって来ました。冷製スープとサラダも付きます。

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パスタはかなりの細麺ですが冷製なので引き締まった食感、ジェノベーゼソースとの相性が良いですね。レモン風味のスモークサーモンは量がしっかりで食べ応えありました。キッシュはオクラとベーコン、ふっくら仕上がって美味しいです。冷製スープ・サラダもしっかりした内容...この夏季限定冷製パスタはお勧めです(*^^*)

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食後には瀬戸内レモンシャーベットを頂きながらまったり...雨に煙る山々を眺めながらのんびり過ごします。(このシャーベット、絶品です!!)

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(お店の情報)
Caragana
(カラガナ)
086-201-2420

今日は猛暑日予報、歩きたくないので近場で済ませましょう! サラメシにやって来たのは「グリーンベリーズ コーヒー」さん、イコニコ一階東側になります。

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桃太郎通り側に入口ありますが、イコニコビル内からも入れます。カウンターで注文&支払い、番号札を貰って席で待機...店内は仕切りがないのでオープンエア感強いです。

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注文は「ほうれん草のローストチキン ジェノベーゼ」+サラダセット(合計1250円)、待つこと10分少々でやって来ました。パスタではあまり見掛けない色合いですね^^

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麺は中サイズで喉越しの良い仕様、量は多めです。ほうれん草とバジルの味わいが初夏向きですね、あっさりながらオリーブオイルと合わさって食欲をそそります。ローストチキンはサイコロ形状、歯応え良く好みの味わいでした。サラダはドレッシングしっかりでパスタとの相性も良かったです。

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ドリンク利用で何度かお邪魔していた当店、6月25日(水)で閉店...寂しい限りです...

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(お店の情報)
グリーンベリーズ コーヒー 岡山駅前店
 イコットニコット 1F
086-230-2388

休日ランチに訪れたのは天神町の「MATSU」さん、オープン前に色々情報は得ていたのですが20ヶ月経ってやっとこさ訪問...反省しきりです!。

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3日ほど前に予約、二階奥側の席を確保して頂きました。スギハラさん時代と基本的構造は同じですが改装されてスッキリした空間に生まれて変わっていました。

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麦酒で喉を潤しアミューズから頂きましょう、稚鮎のフライ 糸瓜 きゅうりのソース、旬の恵みですね。稚鮎はカラッと揚がって滋味、糸瓜は素麺風で夏の味わいです。

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前菜は鯛と白桃の組み合わせ、鯛は昆布締めされており引き締まった味わい、清水白桃が甘いので対極の味、海ぶどうの食感も同時に楽しみました^^

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鮮やかな緑色のパスタはジェノベーゼ、バジルペースト・松の実・チーズ・オリーブオイルと具材のムール貝&茗荷が渾然一体、爽やかな味わいの夏パスタです!

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メインはピーチポーク マスタードソース、かなり厚みのある肉で食べごたえありますね。ピンクの色の鮮やかな肉は軟らかくジューシーです。奥には夏野菜のチャンボッタ、素朴な野菜の旨味を温泉卵とパルメザンチーズで仕上げてあります。ピーチポークとの相性もよく、私は温泉卵に絡めて頂きました!

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食後にはデザート&珈琲を頂きながら暫しまったり...酷暑続きで溜まった疲労を美味しいイタリア料理で払拭出来ました(*^^*)

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(お店の情報)
MATSU (マツ)
086-206-2714

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