タグ：井原市

2021年11月14日

コスパ良好ランチコース　井原市遊心美膳高木！！

日中は穏やかに晴れ渡った霜月中盤の休日、長らくBMしていた井原市「遊心美膳高木」さんまでランチにやって来ました。岡山市内から下道で約90分ですね、幹線道から少し中に入った立地です！

一週間ほど前の予約で一番乗り、その後どんどんお客さん来られ満席になりました！　鉄板前のカウンター席と東側窓際のテーブル席、テーブル席には家族連れの方が入られました。

注文はランチステーキのコースです、最初のアミューズは一口サイズのハンバーガー、サイズは小さいですが旨味しっかりで顔がほころびます^^　前菜は5種で左端の冷製チーズフォンデュを付けて頂きます。鴨のローストと自家製ホワイトハムが特に好みの味わい、ノンアルコール麦酒の良いアテになります。

スープは玉ねぎを4時間炒めた逸品、熱々濃厚、甘みと旨味がしっかり、おかわりしたくなります。魚料理は釧路から直送された秋鮭のソテー、下にはきのこの焼きリゾットパテ、ソースはトマト＆バジル、完成度の高い料理ですね、時間を掛けて焼いた鮭皮は香ばしくて抜群に上手いですね、焼きリゾットパテとの相性も抜群です！

口直しはグレープフルーツのゼリー、さっぱりして口中をスッキリさせます。メインのステーキは国産牛80g、ここまでの料理がかなりボリュームありましたので全然OKな量です。薬味は5種、シンプルに岩塩で頂くと軟らかい国産牛の旨味がしっかり感じられます。〆料理は明太子パスタ、上質な明太子は辛くなく品の良い味わい、アルデンテパスタに絡んでスッと喉を通ります。

食後のデザートも4種と豪華ですね、珈琲と一緒に最後まで美味しく頂きました。岡山市内から少し距離がありますが県内でも最右翼の上質な鉄板料理を頂ける”遊心美膳高木”さんでした(*^^*)

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

遊心美膳高木

岡山県井原市下出部町2-14-8

0866-67-3833

タグ：: #井原市; #秋鮭; #冷製チーズフォンデュ; #鴨ロース; #ホワイトハム; #オニオンスープ; #ハンバーガー; #明太子パスタ

2021年07月01日

川上食堂乃中華そば　美星町手打ちそば青空！！

2年前に”喜楽別亭”さんで頂いた「川上食堂乃中華そば」が美星産直プラザ内「手打ちそば青空」さんで頂けると言うことで遠路はるばるやって来ました^^　運営は老舗仕出し屋「喜楽」さんになります。

以前”手打そば処四季よし”さんがあった場所ですね、テーブルが整然と並ぶ店内．．．内観はほぼ変わりないと思います。

注文は「川上食堂乃中華そば（700円）」、待つこと10分弱で着丼、お洒落な縦長変形器で登場、手前が浅く奥が深い形状です。スープは鶏ガラ醤油、かなり濃い味わいですが甘みもしっかり、背脂ありますがしつこくはありません。

麺は中細ストレート、加水率は低めでスープをしっかり持ち上げます、独特な風味も健在。チャーシューは醤油系のタレでしっかり煮込んで旨味しっかり、厚みもあって美味しいです。他の具材はシナチクと青ネギです。

(｡-ω-)ノll

70年前の中華そばを再現された「川上食堂乃中華そば」、手打ちそば店さんでの復活は嬉しい限りです(*^^*)

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

手打ちそば青空

岡山県井原市美星町西水砂45-1

0866-87-3757

タグ：: #井原市; #美星町; #中華そば; #鶏ガラ醤油; #川上食堂

2021年06月27日

星空ペンション内のレストラン　美星町 cafe IL PATATA！！

美星町星空ペンションコメット内の「cafe IL PATATA」さんがオープンされたと言うことで休日ランチでお邪魔しました。ペンション・カフェの運営は老舗仕出し屋喜楽さんが担当されていらっしゃいます。

当日予約でオープン時間に訪問、先客さんなしでしたが地元の方が後から沢山来られました。窓際の席は緑がしっかり眺められる特等席ですよ！！

注文は「特製スパイスカレー（1280円）」、最初に紅茶のゼリーがやって来ます。繊細な味わいで美味しいですね！！　暫くしてカレーも登場、鶏手羽＆夏野菜がたっぷりのっていてボリュームありますね。

ルゥは癖のない味わい、適度なスパイス感、辛くはなく具材を活かす仕様です。各種夏野菜は素揚げされており、素材感しっかり。鶏の手羽先は強めに焼かれてボリューム満点のサイズ、全体バランスも良いですね、完食するとお腹かなり膨らみました^^

食後にはアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり．．．岡山市内からだと50km弱の距離ですがバイバス経由だと一時間で来られます！！。美味しいスパイスカレーに大満足のランチになりました(*^^*)

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

cafe IL PATATA

岡山県井原市美星町星田2-60

　星空ペンションコメット内

0866-87-2926

タグ：: #井原市; #美星町; #星空ペンションコメット; #スパイスカレー; #夏野菜カレー; #鶏手羽

2021年04月10日

野菜が主役　井原市レストラン土手！！

長らくBMしていた井原市の「レストラン土手」さん、連休のランチでお邪魔しました。旧山陽道に面した築140年の純日本家屋は素敵です！！

前日までの予約が必須の当店、昼夜共に各一組限定、コロナ禍でも安心の営業スタイルです。

店内も素敵空間、明治初期の建築様式を残しながら快適に過ごせるようリノベーションされています。メインは和室の座敷テーブルで頂き、デザートは隣接の和式座卓で頂きます。

最初に出てくるのはアミューズ、ホタテを苺のソースで頂きます、少し酸味のあるスープが淡白なホタテを引き立てます！　添えられている野菜は自家製、肥料まで創意工夫されており、味の濃い野菜達です^^　自家製ジンジャエールと一緒に美味しく頂きます！

オードブルは細長い皿で登場、鴨のスモーク・ハリイカ＆ベイカのマリネ・ふぐの春巻き．．．どれも繊細な味わい、野菜との組み合わせも絶妙です。

スープはオニオン仕様、チーズが入ってとても濃厚な味わい、中のフランパンと一緒に頂くと至福の時間が訪れます。

魚料理は鯛のポワレ＆スズキのラタテュイユ、黄色のミニトマトだけで作ったソースで頂きます、赤トマトほど酸味は強くなく淡白な魚の身にバッチリ合いますね、香草と一緒に美味しく頂きました。

肉料理は牛ヒレ肉のグリル、余分な脂が落ちて健康的な味わい、肉料理専用の野菜が出てきますので交互に頂きます。コースでこれだけ野菜を頂いたのは初めてです！

食後にはデザート＆紅茶を頂きながら暫しまったり．．．オーナーシェフ山足氏はヒルトンホテルの元副料理長、フレンチ仕込みの繊細さでシェフ自ら栽培される250種以上の無農薬野菜を主役に腕を振るわれます。次回は夏野菜の主役、数多くのトマトを使われた料理を味わいたいと思います！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

レストラン土手

岡山県井原市下出部町170

0866-62-3822

タグ：: #井原市; #無農薬野菜; #古民家; #ヒルトンホテル; #フィレ肉のグリル; #鯛のポワレ; #スズキのラタテュイユ; #自家製ジンジャエール

2020年08月12日

山間の田舎そば　つくしんぼ美星！！

連休中日、美星町界隈をドライブ、ランチに訪れたのは「つくしんぼ美星」さん、美星町から成羽方面に向ける谷間立地．．．周辺には何もありません^^;

店内は二間の座敷に座卓ふたつ、縁側にはカウンター席、フルで10席程度でしょうか。かなりの山里ですので盛夏でも自然風が気持ち良いです^^

注文は「鴨ざる」、待つこと10分少々でやって来ました。そばの他に天ぷら・鶏フライ付き．．．なかなか豪勢な構成になっていますね！

そばは田舎仕様、細切りですが更科系と違いもっちり食感、水分含有量も多く優しい味わいです。癖はなく、細切りもあって喉越し良好です。つけ汁は鴨の旨味がしっかりですね、濃厚な味わいで厚みのある鴨肉も入っていました。

天ぷらは揚げたてさくさく、旬の野菜は美味しいですね。だし巻き、別皿の鶏フライも手作り感の良さが出ていました^^

元々は高梁市本町で営業されていた「つくしんぼ」さん、美星町の山間そば屋さんとして移転営業されていますので是非～！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

つくしんぼ美星

岡山県井原市美星町明治7796-4

090-4652-1460

タグ：: #井原市; #美星町; #田舎そば; #鴨ざる; #ざるそば; #天ざる; #鴨そば

↑このページのトップヘ