葉月終盤の休日、近隣の所要を済ませランチに伺ったのは「中華そば 永潤」さん、一回目は大行列で二回目は臨休．．．三度目の正直でオープン時間に入店です。

入り口券売機で注文＆発券、カウンター席奥に座り、正面すだれからスタッフさんに半券を手渡します。味集中カウンターですが両脇もすだれなので若干緩やかです^^;

注文は「永潤ラーメン」、待つこと10分ほどで着丼．．．全部のせなので賑やかな外観ですね^^;　スープは鶏ガラ＋魚介に背脂の尾道ラーメンスタイル、まろやかな味わいで癖がありません。

麺は中細ストレート、デフォで若干柔め、加水率低めでスープに馴染んでいます。チャーシューは薄くて大きなサイズが4枚、脂身少なく健康的な味わいです。他の具材はシナチク・煮玉子・青ネギ．．．具材の量に比較してスープが少なめな印象です！

(｡-ω-)ノll

豪華な”全部のせ”よりも普通盛りの中華そばが一番全体バランスが良さげに思いました、次回はそちらにしましょう！！

（お店の情報）

中華そば 永潤 玉野店

050-1807-9667