同僚と酔飲みにやって来たのは大井町「軍鶏チュー」さん、駅からも至近の立地、大通から少し離れていますので静かに呑めるのが良いですね。

店内は奥に長い構造、カウンター席とテーブル席が奥にのびます。一番奥には小上がり席もありますので少人数の宴席も持てます。

生ビールで乾杯、突き出しは蒸し鶏、繊細な味付けで美味しいです。鳥肝とうずら卵の佃煮、甘辛い肝と卵の組み合わせは定番ですが好きです。鶏皮ポン酢とはアテ向きな繊細さがありますね、鳥ハムは見た目よりあっさり頂けました。

いまかの湯割りに切り替えて焼き鳥を頂きましょう、はつは独特のプルッと食感、新鮮さが分かります。手羽先は珍しい串焼き、中サイズですが骨付きで脂のりが良いです。皮は香ばしい味わい。箸休めとしてポテサラともろキュウ、きゅうりは特大サイズで食べごたえありました。

つくねは黄身に絡めて頂くと濃厚さが際立って好みの味わいになります。砂肝は強めの食感、脂肪分ないので健康的です。肉詰めピーマンはボリュームあります、肉々しい味わいでお腹膨らみます。

もとかの水割りで酔を深めましょう。せせりは筋肉部位、弾力のある食感を楽しめます。ぼんじりはしっかり脂がのって濃厚な味わい、歯切れも良いです。

〆は鳥雑炊とスープ、鶏出汁しっかりで美味しいです(*^^*)　五月雨式に食べて飲んで一人４０００円ちょい．．．コスパ的にも申し分ありません！

軍鶏チュー

　シティーハイツ大井町 105

050-5868-8696

同僚と〆ラーメンを頂きに武術家さんまでやって来ました！ 家系は全然詳しくないのですが中野 武蔵家さんの系列みたいですね。大井町駅からもほど近い立地です！

21時頃の訪問で待ちはないですが満席、入れ替わりで待つことなく入店出来ました。L字カウンターだけの構成、券売機で発券しスタッフさんに手渡します。

注文は特製ラーメン並（880円）、待つこと5～6分で着丼、なかなか具沢山ですね、焼海苔・茹でキャベツ・ほうれん草・ゆで卵半身．．．麺が隠れて見えません^^;

スープはかなり濃厚な豚骨醤油、深みのあるスープで塩っぱくはありません。量は若干少なめ、温度も若干低いでしょうか。麺は中太平打、短めでこれはもう少し長いほうが食べやすいですね。

チャーシューは脂身少なく旨みがしっかり詰まっています！ 茹でキャベツは量がありワシワシ噛んで頂きました^^

都内には色々なラーメン店ありますが岡山でも馴染み深い豚骨醤油スープはやはり違和感なく美味しく頂けますね、家系ラーメンを色々探索してみます(*^^*)


にほんブログ村

（お店の情報）

気温高めの神無月中盤、同僚と宵呑み訪れたのは大井町駅からほど近い「電雷」さん、飲み屋さんが多い通り沿いです。

19時前で店内は3割程度でしょうか、同僚と二人窓際のテーブル席に着きます。掘り炬燵式なので足元は楽ちんですね^^

生ビールで乾杯、突き出しのナムルで喉に流し込みます、気温高めなので山口でなくなりました^^;　山芋のわさび漬け、あっさりサクサク食感、軽めのアテですね。定番のシーザーサラダ、先に食べて吸収率を抑えましょう！

フライドポテトは細めでしっかり揚がっています、こちらも定番アテですがお店によって特徴あります。鶏からは大きなサイズ、竜田揚げ風でこれはかなり好みの味わいでした。ビールの後はいつもの芋焼酎ロック、今回はフルーティーな山ねこを頂きました。

レバカツ、見た目は串カツですがレバー特有の癖のある味わい、これはビールに合うでしょうね。ガツの味噌和え、胃特有の歯ごたえありますが味噌でスッキリ仕上げていました！

今回は軽めのアテで済ませましたので久々に〆ラーメンを頂きましょう(*^^*)


にほんブログ村

（お店の情報）