@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:握り寿司

以前よりBMしていた美作市の「丸忠寿司」さん、休日ランチでお邪魔しました。場所柄県外からのお客さんも多い町寿司さんです。

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13時過ぎで満席...暫く待って小上がり席に入ります。寿司屋さんですがメニューは豊富ですね、定食・丼・うどんとフルラインナップです!!

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注文は上にぎり、待つこと20分程でやって来ました。握りは伝統の8貫、四角い器で登場、他に味噌汁も付いています。

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シャリは少なめ、ネタもそれほど大きくないですね、食べやすいサイズです。厚みのある赤身・濃いタレのうなぎが特に好みの味わいでした^^

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お昼の営業終了間際までお客さんが来られます...スタッフさんは息をつく暇もありません!!

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(お店の情報)
丸忠寿司
0868-78-3014

酷暑復活のウィークデー、同僚と昼餉にやって来たのは浜野「海一」さん、駐車場は台数多く穴場的なランチスポットです!!

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入り口で検温、奥のテーブル席に着いてメニューを眺めます、定番握り鮨や和食膳の他に天丼やユッケ丼が追加されていました。

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注文は「いちはん」、待つこと10分掛からずにやって来ました。握りの他にはあら汁・茶碗蒸し・サラダ・デザートの構成になっています。

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1.5人前のいちはん、11貫とだし巻き卵...貫数多いと迫力あります^^ シャリは中サイズで山葵は適量、ネタはどれも上質、バランスも良いです。甘みの強い烏賊と肉厚の赤身が特に好みの味わいでした(*^^*) 握り鮨をガッツリ食べたい方にはこちらの「いちはん」をお勧めします!

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食後にはデザートを頂きながら暫しまったり...戻り梅雨も終わって酷暑が復活しそうな予感です!!

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(お店の情報)
海一
086-238-3991

曇天の休日、ドライブ途中の昼餉で伺ったのは井原市「味彩」さん、幹線道沿いですが駐車場への間口が狭く、通り過ぎてしまいました^^;

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予約無しで正午過ぎの訪問...満席でしたがカウンター席が5分ほどで空いたのでさほど待つことなく座ることが出来ました!!

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注文は「味彩膳」、待つこと15分少々で配膳、握り寿司と天ぷらの構成、他に小鉢・サラダ・茶碗蒸しが付いています。

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握りは7貫、定番の数々です。シャリはさほど大きくなく山葵も少なめ、甘い烏賊としっとりマグロ赤身が好みの味わい。天ぷらはどれもカラッと揚がっていますね、軽い食感でナスとシシトウが良かったです^^

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食後にはデザート&珈琲を頂きながら暫しまったり...7月中盤の天候不安定は珍しいですね!!

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(お店の情報)
味彩
0866-62-4464

梅雨明け後の猛暑が厳しいですね、涼を求めての県北ドライブ、昼餉に伺ったのは美作市旧道沿いの「あさひ寿し」さん、当地で50年の営業を誇る老舗寿司店さんです。

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店内は観葉植物が溢れていますね、緑いっぱいの内観は清々しいです^^ 扇形状の板メニュー、久しぶりに見ました!!

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注文は「上にぎり」、ベテラン大将が丁寧に握ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました。細長皿に伝統の8貫握り、紅生姜・葉生姜・檸檬・パセリが添えられています。

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ネタは大きめ、シャリも大きくて酢は少なめ、山葵は多めでしっかり効いています。甘い烏賊・厚みのある海老・軟らかい煮穴子が特に好みの味わいでした!!

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オーソドックスな8貫握り、50年の伝統をしっかり味わいました(*^^*)

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(お店の情報)
あさひ寿し
0868-72-1973

かなり以前よりBMしていた玉島勇崎の「すしよし」さん、休日ランチでお邪魔しました。”すすすす”の看板が気になりますね~^^

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店内は昔ながらの町寿司さん空間ですね、厨房を囲むカウンター席・中央のテーブル席・窓際の小上がり席、奥には和室個室もあるようです。

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注文は「上にぎり いちはん」、待つこと10分少々でやって来ました。”いちはん”はボリュームありますね、がりもたっぷり、すまし汁も付いてきます。

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ネタはしっかり厚切りでどれも大きいです、ネタに合わせてシャリも大きめです。酢は強くなく山葵も適量、濃厚なうなぎ・鮭いくら・海老が特に好みの味わいでした(*^^*)

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久々にでっかいネタとシャリが特徴の町寿司さんに出会えました、昭和の良心を頂きにまた訪れたいと思います!

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(お店の情報)
すしよし
0865-28-3187

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