@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:焼飯

<2015年4月>
労基の所用を終え昼食に立ち寄ったのは大供の日満食堂さん、平日お昼だけ営業されています。少し早い時間帯でまだ暖簾は出ていませんでしたが、入れて頂きました。
 
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外観はシックな昭和食堂、紅(茶)白の日除けと店名入り電灯看板が素敵です。内観はこざっぱり、テーブル4卓と左側には小上がりも完備されています。日替わり定食もありましたが、今日はヤキメシ(450円)を注文、厨房奥から大将の小気味良いシャカシャカ音が聞こえてきます。
 
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待つこと6~7分で配膳されました、醤油ベースの”ヤキメシ”は昭和食堂さんの面目躍如ですね、中華の炒飯とは色合いが違います。かなり塩っぱい味を想定しましたが、色合いに反してそれほど醤油味は濃くありません。パラパラではなく少し粘りがあります、たくさん入った鶏肉の甘さと醤油の味わいがマッチして、これぞ”日本のヤキメシ”といった風情です。
 
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食後には珈琲のサービスがありました!。日替りをはじめ、安価な定食メニューが豊富に揃っていますので、また伺いたいと思います。

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(お店の情報)

日満食堂
086-223-1477
 

<2015年3月>
極寒の3月中旬、区役所の用事を早めに済ませ医大前商店街にやって来ました。昔の賑はありませんが今でもかなりの数の飲食店が軒を連ねています。今日はしずさんの暖簾を潜り、日替り定食(700円)を注文です。

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今日の日替りは野菜ちゃんぽん+半炒飯です。待つこと6~7分で配膳、ちゃんぽんから頂きます。スープは甘めの魚介豚骨でしょうか、野菜や烏賊・豚肉から滲み出したエキスがスープに独特の深みを与えています。麺は中細縮れ、デフォでかなり軟いです、恐らく業態からすると袋麺だと思われますが、ちゃんぽんには合った麺だと思います。

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炒飯はパラパラとしっとりの中間、家庭的な味わいですが塩コショウと卵の甘さが絶妙に混ざって甘いちゃんぽんスープに合います。食後にはランチサービスの珈琲を頂きました。

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当店は鉄板席もあり、お好み焼きも頂けます。夜も営業されていますので、次回はお好み焼き+ビール目的で伺いたいです^^

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しず
086-233-4492 

<2015年3月>
猫の目ように天候がめまぐるしく変わる3月初旬、今日は朝から冷たい雨が降り続いています。その雨の間隙をついてやってきたのは中井町の万さん、以前百万両として新築オープンされた時には何度か訪れていますが、店名変更されてからは初訪問になります。

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13時訪問で先客7名、ビジネスマンのお一人様が多いですね。シンプルな中華そば(520円)とセット炒飯小(310円)を注文、待つこと5分程度で中華そばの登場です。

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スープは鶏ガラ醤油+煮干し、透明度は比較的高く甘口あっさり。麺は小麦麦芽の手作り麺、色白細麺で僅かに縮れがあります。細麺にしては弾力があってもっちりですが、独特の食感があり、この麺は好き嫌い分かれそうです、私は苦手な麺でした。脂身の少ないボソッとしたチャーシューは多め、他は細シナチクと青葱になります。

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炒飯はパラパラで味は薄く、卵・葱・焼き豚片のシンプルな具材構成、もう少し塩味が効いた方が好みですが、これはかなり嗜好に合う炒飯でした!

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百万両としてオープンされてから20年以上経過していると思いますが、味・種・運営形態等々、色々変遷されている店舗さんであります!

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万 (マン 【旧店名】百万両)
086-227-3582 

<2015年3月>
三寒四温の時節、会社でも風邪引きさんが増えています。今日は10℃予報ですが風がなく暖かく感じます、小春日和の陽気に誘われ柳町の錦華園さんにやって来ました。11時30分の訪問で先客はなし、カウンター端っこに席を確保しました。

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ランチにはお得なセット物が沢山用意されていましたが、敢えてシンプルな玉子炒飯(600円)を注文、待つこと5分少々で配膳です。しっとり食感の炒飯で具材は卵・焼き豚片・青葱、塩分は控えめで炒った卵と白飯の融合した簡素な味わいです。

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卵スープは若干のとろみがあり癖のない口当たりでした。全体的にシンプルな味付けは好ましいですが、もう少しぱらついた食感&際立つ個性が欲しいと思いました!

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中華料理 錦華園
086-222-7148 

<2015年3月>
午前中に羽田空港到着、都内への移動乗り換え時、京急蒲田でランチを摂ることに。西口から徒歩5~6分の金春本館さんに到着したのは11時50分頃、店内(一階)は7割程度の入客でした。赤黄の外観が素敵で中華料理店を彷彿させてくれます。

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店内(一階)は4人掛けテーブルが9つ、壁には有名人のサインが沢山書かれていました。五目炒飯と羽付餃子セット(750円)を注文、待つこと3~4分で到着、ランチ混雑を見込んで焼き作業をこなされているようです。

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餃子は羽がありますので細長く見えますが、実際は丸っこい形状です。外かわはかなりもっちりで厚みがあります、中はジューシーで肉と野菜がたっぷり、厚い皮でしっかり汁を包み込んでいますので齧ると肉汁が飛び散ります^^; 丸っこい形状でもかなり大きめですので、6個食べればお腹が膨れます!!

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五目炒飯はあっさり味でパラパラとしっとりの中間食感、具材は玉子・焼き豚・葱2種、薄味は好みですが薄いながらも味のメリハリが欲しいと思いました。卵スープは熱々でトロミがあり、かなり濃厚な味わいでした。

当店はやはりこの羽付餃子が名物のようですね、餃子10個と白飯の組み合わせがあるようです。次回はそのシンプルな組み合わせに挑戦したいです^^

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(お店の情報)

金春本館 (コンパル)
03-3737-5841 

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