＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：煮椎茸

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは「ぶっかけうどん ふるいち 仲店」さん、倉敷センター街の一角、観光客の方にもお馴染みの店舗さんです。

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13時訪問、一階は混んでいたので二階に案内頂きます。ふるいちさんはセルフうどん店多いですがこちらはフルサービス店になります。

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注文はきざみぶっかけ（890円）、待つこと10分程でやって来ました。お馴染みの黒に白抜き丼、店舗が変わっても丼は同じです。

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温出汁は濃厚で甘じょっぱい味わい、もっちりの中サイズうどんに絡みます。きざみぶっかけは具材豊富ですね、厚揚げ・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵半身・昆布・生姜・青ネギ．．．どれもうどんとの相性良いです、具材を混ぜ込んで最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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メニュー豊富なふるいちさん、次回は豪華なぶっかけスペシャルを頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
ぶっかけうどん ふるいち 仲店
086-422-2389

タグ ：
#倉敷市
#倉敷駅
#倉敷センター街
#ぶっかけうどん
#きざみぶっかけ
#温出汁
#厚揚げ
#昆布
#煮椎茸

岡山駅新幹線ホーム（上り）5号車付近の「ぶっかけふるいち」さん、移動途中のランチでお邪魔しました。コンパクトな外観ですね、券売機は入口の外側に設置されています。

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店内はテーブル席と立食い用のカウンター席、テーブル席は真ん中に仕切りあります。丁度お昼時で満席状態が続いていました！！　テイクアウトも出来ますので新幹線車内で頂くことも可能です。

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注文は「きざみぶっかけ 温（840円）」、待つこと5分程でやって来ました。温出汁はかなりの高音、ぶっかけ仕様でもふーふーした方が良いですね、濃厚仕様でうどんに良く絡みます。

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麺はプルッと食感の中サイズ、もっちり感ある良麺です。具材は揚げ・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵（スライス）・昆布・天かす・青ネギ、濃厚な味付けの揚げと昆布が特に好みの味わい、しっかり混ぜて頂くと麺・出汁・具材が渾然一体．．．美味いです(*^^*)

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(｡-ω-)ノll
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場所柄提供時間が特に早く、スタッフさんの声掛けも完璧．．．ふるいちさんの接客はいつも気持ち良いですね！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店
　JR岡山駅新幹線 上りホーム
086-212-0050

タグ ：
#ぶっかけうどん
#岡山駅
#新幹線ホーム
#立ち食いうどん
#揚げ
#煮椎茸
#昆布
#温ぶっかけ

旧道沿い古い住宅街に位置する「八重垣」さん、節分で伺いました。コロナを契機に現在は不定期営業になっています。駐車場は店舗前に3～4台確保されていますが旧道の交通量が多いのでバック駐車がお勧めです。

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民家改造型の店舗さん、靴を脱いで座敷に上がる形式になります。恵方巻きは中サイズで中央部分で二分割されています、見た目より重量感ありますね。

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具材は穴子・海老・玉子焼き・干瓢・椎茸・三つ葉、その具材を薄焼き卵でクルッと巻いてあります、なかなか凝った造形です^^　酢は強くなく卵感が強め、子供さん受けも良いでしょう。

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今年の恵方は「西南西」、ささやかな幸せを願って頂きました(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
寿司割烹八重垣
086-281-4332
タグ ：
#恵方巻き
#巻き寿司
#玉子焼き
#干瓢
#煮椎茸
#西南西
#町寿司

駅前三好野＆青江三好野時代にはよくお世話になった「三好野レストラン」さん、原尾島天満屋ハピータウンで復活したと聞き及び、休日ランチでお邪魔しました！！

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エレベータで三階へ．．．入口横にメニューサンプルがしっかり並ぶファミレスですね、入り口入ってすぐのレジで注文＆支払い、指定された席で待ちます。

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注文は「海老天冷やし中華」、待つこと10分程で着皿．．．お馴染みの具材が盛り沢山ですね、出汁に練り辛子を溶いて頂きましょう^^

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麺はお馴染みの黄麺・出汁は酢醤油系でしょうか、癖なくスルスル頂けます。海老天は2尾で生ハム・トマト・煮椎茸・卵焼き・刻みきゅうりの具材、トータルバランスも良かったです！

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昭和30～50年代前半まで隆盛を極めた昔ながらのレストラン、三好野さんは別室のステーキコーナーがありましたよね、若い頃なので入ることが出来なかった異空間．．．今でも憧れです^^;

ポチっとな！！

（お店の情報）
三好野レストラン
　天満屋ハピータウン原尾島店 3F
086-271-7753
タグ ：
#天満屋ハピータウン
#ファミレス
#冷やし中華
#海老天
#煮椎茸
#生ハム

移動途中で昼餉に伺ったのはイオンモール岡山4階「ぶっかけ ふるいち」さん、フードコート内には数多くの飲食店さんありますが一番人気を誇ります。

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待ち行列に列んでうどん注文→天ぷら＆おにぎりコーナーを通過して会計の順番になります。待つこと10分ほどで席につけました。

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注文はきざみぶっかけ（冷）＆おにぎりです。黒柄の丼はふるいちさん各店舗でよくお見掛けしますね、白いうどんが引き立つデザインです。

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きざみぶっかけの具材は厚揚げ・かまぼこ・煮椎茸・ゆで卵半身・昆布・天かす・青ネギ、ワサビを冷たい出汁に溶いて頂くと至福のひとときが訪れます^^　甘じょっぱい冷出汁にうどんと具材が絡んで美味しいですね！　おにぎりは大きくありませんがぶっかけうどんのお供にバッチリでした。

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フードコート内で一番行列の長いふるいちさん、次回は天ざるうどんを頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
ぶっかけ ふるいち イオンモール岡山店
　イオンモール岡山 4F
086-227-7722
タグ ：
#イオンモール岡山
#ぶっかけうどん
#きざみぶっかけ
#天かす
#蒲鉾
#フードコート
#煮椎茸

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