2024年08月12日

バランス良好モダン焼き　大坂屋！！

飲食店が混み合うお盆時期、別宅近くの「大坂屋」さんまでやって来ました、駐車場は店舗前と道路を隔てた場所の二箇所、店舗前の美作線は頻繁に通過しますが当店は9年ぶりの訪問になります。

店内はスクエア空間、右手がテーブル席で左が小上がり席、どちらも鉄板を備えています。盛夏時期ですがテイクアウト注文も入っていました！

注文は「豚玉モダン」、ベテラン大将が大きな鉄板で焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツは細め適量、そばは別に炒めて終盤合体です。

当店のそばモダンはコンパクトサイズですね、高さもありません。外皮薄めで香ばしい味わい、ソースはいい塩梅の辛さで全体に行き渡っています、白飯とのコンビも良いでしょう！　全体バランス良いので最後まで美味しく頂きました(*^^*)

盛夏に鉄板で頂く熱々お好み焼き、エアコンしっかり効いていますので快適に頂けました！！

ポチっとな！！

にほんブログ

（お店の情報）

大坂屋

岡山市北区北方2-7-47

086-222-1001

タグ：: #そばモダン; #肉玉そば; #大阪風

2024年08月11日

具沢山ワンタン麺　赤磐市若大将！！

お盆前の休日、所用を済ませ昼餉に伺ったのは赤磐市「若大将」さん、唐揚げが有名なラーメン屋さん、9年ぶりの訪問になります！！

13時45分頃の訪問、先客2名・後客5名．．．飲食店さん休みの処が増えていますので遅い時間帯でも賑わっています。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

注文は「ワンタンラーメン」、待つこと10分少々で着丼．．．色合いの綺麗なワンタン麺ですね^^　スープはオーソドックスな鶏ガラ醤油、甘みがしっかり感じられます。

麺は中細ストレート、普通指定で少し軟いです。ワンタンは大きなサイズが8個も入っています、具材のひき肉は生姜しっかりで美味しいですね(*^^*)　チャーシューは厚みしっかりの長方形仕様が一枚、脂バランス良いです。他の具材はゆで卵半身・シナチク・青菜・わかめ・コーン・もやし・なると・青ネギ．．．驚くほど具だくさんです！！