つるべマンションの「旬席 いし田」」さん、オープン当初からBMして8年で訪問出来ました！！ 同じビルの東には”鮨 縁”さんがあります。
早い時間帯で入店、カウンター席端っこに着きます。奥には座敷席もあるようですね、団体さんも来られていました！
麒麟麦酒で喉を潤します、突き出しはホタテ煮付け、濃い味わいで麦酒が進みます。レンコンチップは薄仕上げ、サクサク頂けます。
ポテサラは小鉢ですがかなり量が多いですね、お腹膨らみます。アテ盛り合わせは5種、酒が進む構成、ベイカの沖漬け・蝦蛄が特に美味。クリームコロッケはカレー風味、上質な舌触りです。
この辺りで三岳ロックに切り替え、量が多いです^^ エビカツはタルタルソースと檸檬でいただきます、プリッとした食感が良いです。百合根と海老のかき揚げ、異色の組み合わせですが好みの味わい、揚げたてで美味しく頂きました。
スレンダーな大将は彩鳳さんご出身、メニューにもその名残りがあります。アタリの軟らかい接客は素敵ですね、また伺いましょう(*^^*)
（お店の情報）
旬席 いし田
つるべマンション 1F西側
086-227-2006
