週末の宵呑み、少し酔を深めましょう、こちらも西川緑道公園沿い「すし屋の日の出」さん、以前は鶏料理でその前は天ぷら専門店でした！！

飛び込みでしたが気持ちよく迎えて頂きました、こちらはカウンター席だけの構成、先客2名さん、端っこに着きます！

突き出しをアテに三岳ロックを頂きます。一品目は「とろたく」、マグロの各種部位とたくあんを細かく刻んでいます。焼き海苔にのせ、わさびを少々、巻いて醤油で頂くと．．．最高の酒アテになります^^　天ぷら盛り合わせは盛り沢山の内容、紋甲イカ・ウニ・ヒラメ・山芋・帆立・野菜．．．組み合わせの妙でどれも美味しく頂きました。マグロ炙りは濃厚な味わい、三岳が進みます。

握りは厳選3貫をチョイス、マグロ赤身、見た目で上質さが分かりますね、しっとり身で赤身特有の旨味を堪能。シマアジは脂のり良好、夏が旬ですからこれから益々美味しくなります。〆は海老、赤と白のコントラストが素敵ですね、こちらも上質さが際立つ握りでした！！

大将お一人の運営ですが的確に注文をこなされます、プロの仕事を堪能しました(*^^*)

（お店の情報）

すし屋の日の出

　池田ビル 1F

086-232-1610