水無月後半の休日、県北ドライブ途中でランチに立ち寄ったのは作東バレンタインホテル内レストラン「ポルト・ボヌール」さん、山頂にあるホテルで窓からの景観が素敵です。

予約なしでの訪問でしたが早い時間帯でしたので窓側の席に案内頂きました。その後どんどんお客さんが増えて満席に．．．事前予約が正解でしょう！！

注文は「肉料理ランチ」、最初にプチオードブル登場、桜えびのキッシュ＆生ハムサラダ、温キッシュで桜えびの風味が素敵です。スープは自家製グリーンピース、生クリームたっぷりで芳醇な味わいです。

メインはポークのグリル 粒マスタードソース、網目が付いていますね！。しっかり厚みがあって食べごたえある量です。粒マスタードソースは濃厚な味わい、素焼きのポークをしっかり引き締めます！。添えられている色味の良い季節野菜も美味しかったです。

食後にはデザート＆珈琲を頂きながら暫しまったり．．．山々の緑がどんどん濃くなっていますね、茂みも嵩をまして山が一回り大きくなったように感じました！！

（お店の情報）

ポルト・ボヌール

　作東バレンタインホテル内

0868-75-1115

第一日曜日から三日間だけ営業される「山笑茶屋」さん、6月は二日間の臨時営業があるということでお邪魔しました。自然あふれる美作市の山間．．．道程は幅のある舗装道路で訪れやすいです！！

6月も後半戦になると紫陽花が綺麗ですね、しっかり手入れされた素敵な庭に多種の紫陽花が咲き誇っています。敷地面積4000坪、土地・建物・植物が混然一体となって素晴らしい景観のカフェさんです(*^^*)

注文は「バタフライピーラテ＆紫陽花の錦玉羹（セットで700円）」、すぐに作ってくださり窓からの素敵な景色を眺めながら頂きます。

バタフライピーはマメ科の植物ですよね、アントシアニンが含まれていてエイジングケア効果も．．．甘くなくスッキリした味わいです。和菓子は香川 寳月堂さんの山笑茶屋オリジナル錦玉羹、あじさいを模しており宝石みたいに輝いています。こちらも甘さは控えめでおとなの味わい．．．素敵なコンビでした！！

梅雨の合間で生憎の薄曇りでしたが、素晴らしい紫陽花と景観に心が癒やされました。惜しくも年内で閉店される「山笑茶屋」さん、夏場には避暑でまた伺いましょう。

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（お店の情報）

山笑茶屋

0868-74-9281

今日は終日会議と言うことで合間の昼餉で訪れたのはさんすて岡山一階にある「牛カツ 京都 勝牛」さん、トンカツ専門店は多いですが牛カツのお店は少ないですね、店名にある通り京都に本店があります。

13時半頃で店内は7割ほど席が埋まっています、岡山駅構内も人出が戻ってきたようです。同僚と3人中程のテーブル席に着きます。

注文は「牛ロースカツ京玉膳」、待つこと10分少々で配膳、メインの他に温泉たまご・カレー出汁・赤だし・ご飯の構成です。

牛ロースカツは肩ロースの肋骨に近い部位、通称”ザブトン（ハネシタ）”と呼ばれる箇所ですね。しっかり赤身ですがミディアムレアで想像より柔らかく仕上がっています。ソースよりわさび醤油メインで頂きましたが更にあっさりした味わいになり、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

スタッフさんの接客はさんすて岡山でも抜きん出ていますね、素晴らしいです。ご飯・キャベツ・赤だしのおかわり可能、不景気の時代に有り難いです！！


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（お店の情報）

牛カツ京都勝牛 さんすて岡山店

086-201-2080