移動途中でランチに伺ったのは大供本町「らぁ麺 さくら田」さん、以前”肉のはせ川”さんがあった場所ですね、その前は”幸楽苑”さんだったかな？　幹線道沿いで目立つ外観です。

正午頃で丁度混み合う時間帯、券売機で注文購入、カウンター席に着きながら券をスタッフさんに渡します！

注文は期間限定「特製背脂煮干しそば」、6月末までの提供されるそうです。待つこと6～7分で着丼、配置がビシッと決まったビジュアルです。スープは複数煮干し（鯵・平子）と真昆布・椎茸．．．背脂も入っていますがしつこさ皆無、甘みもしっかり感じられる足し算スープです。

麺は中細ストレート、加水率低めでスープとの親和性良好。レアチャーシューは大～小まで複数サイズ、スープに浸して熱入れすると味変出来ます。シナチクは細長仕様で縁配置で弱らか食感、味玉はいい具合の半熟仕様、他の具材は玉ねぎ・岩のり・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

良質素材を使用した足し算スープはバランスが良いですね、岩のりを混ぜ込みながら頂くと磯風味が増します(*^^*)

（お店の情報）

らぁ麺 さくら田

050-5600-9359

久しぶりの訪問は児島「荒勢」さん、界隈の広島お好み焼き店さんでは一番人気でしょうか、いつも混み合っていますので開店時間にお邪魔しました。

店内はスクエア空間、鍵の字型の大きなカウンターと厨房がかなりの面積を占めます。鉄板が大きいですね、店内の構造もあって4月でもかなり熱気が籠もっています．．．盛夏は凄いことになりそうです^^;

注文は「肉玉そば」、大将が手慣れた所作で焼き上げてくれます。メリケン輪っかは中サイズ、キャベツの量は多め、適量の豚バラともやし、そばは生麺で別に炒めて中盤で合体、ソースを片面に塗って鰹粉・青海苔投入、葱・紅生姜をのせて完成です。

途中でしっかり押さえますので高さはありませんがキャベツ多いのでボリュームはそれなりにあります。ソースは辛めですが甘みもあって好みの味わい、デフォで葱も多いですね、生麺の旨味をしっかり感じられるお好み焼きです。

近隣の常連さんが多いですね、休日でしたので家族連れの方が多く、15分程で満席になりました！　g-map等でも話題になる接客ですが極普通でしょうか．．．持ち帰り注文も非常に多く、多忙を極めていますので、プラスαを期待されなければノープロブレムだと思います。

（お店の情報）

荒勢

086-474-3848

打ち合わせを終えて近隣ランチに伺ったのは津島西坂「てんとう虫」さん、昔ながらの住宅街に佇む老舗喫茶店さん、幹線道からはかなり入った立地で隠れ家度高いです。

丁度お昼時、地元の高齢者の方々が寛いでいらっしゃいます。場所柄一見さんはまず来ないでしょう^^;

注文は日替わり、元気のいいお母さんがテキパキと作ってくださいます、待つこと20分ほどでやって来ました。メインの他に小鉢・サラダ・味噌汁・ご飯・香の物の構成です。

メインは鶏の唐揚げ、揚げたてで美味しいですね(*^^*)　付け合せのスパゲッティが昭和チックで最高です。小鉢は野菜炒め＆ゆで卵、別皿のサラダはマカロニ仕様、味噌汁は具だくさんです！！

令和の時代に550円で頂ける日替わり．．．近隣にあればヘビロテしたいです^^

（お店の情報）

てんとう虫

086-252-1420