2026年08月 : ＠すすむの食べ歩き備忘録

打ち合わせ前の腹拵えで後輩と伺ったのはふくふく通り「食堂備前」さん」、商店街西寄りの立地、昭和を感じさせる外観が素敵ですね、9年ぶりの訪問になります。

入口で注文（支払いは後）、奥の小上がり席に入ります。週末は一見さん多いですねウィークデーは大半が常連さんです。

注文は海のフライトリオ定食（1300円）、待つこと１０分ほどで配膳、メインの他に小鉢・ご飯・味噌汁・漬物とシンプルな構成になっています！

フライは３種、鯵・海老・烏賊の組み合わせ、どれも強めに揚がって香ばしい味わい、サクサク食感でご飯が進みます。棒状のイカフライが特に好みの味わいでした(*^^*)　ご飯や小鉢も上質ですね、満足のサラメシとなりました。

メニュー豊富な当店、次回はホッケ塩焼き定食を頂きましょう。

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（お店の情報）

食堂備前

岡山市南区市場1-1

　岡山市中央卸売市場

086-265-8157

Instagram:@bizen_shokudo

タグ：: #フライ定食; #イカフライ; #エビフライ; #アジフライ; #ひじき; #岡山中央卸売市場; #ふくふく通り; #サラメシ

打ち合わせを終えて後輩と昼餉に伺ったのは西大寺「旬彩しんすけ」さん、西大寺グランドホテル西側幹線道路沿い、建物が奥まっていますので目立たない外観です。

玄関で靴を脱いで入店、厨房前のカウンター席に入ります。12時半頃の訪問で先客1名さん、のんびりした空気感です。

注文はとろろ蕎麦冷（1200円）、待つこと10分少々でやって来ました。メインの他に塩むすびと漬物の構成になっています！

蕎麦は細切り、冷水で〆てシャキッとした食感、喉越しも良いですね。浸け汁は辛めで量もたっぷりあります。山芋とろろの量も多いです、黄身を溶かして浸け汁・山葵を適量入れます、蕎麦を投入して啜ると．．．至福のひとときです(*^^*)　塩むすびはビッグサイズ、米の旨さを堪能できる仕上がり、漬物2種も上質でした！！