県北ドライブを終えて帰路に着く前、湯原温泉で足湯の休憩、無料で浸かれるのは有り難いですね！ 旭川上流付近の紅葉も始まったばかり、これから2週間ほどで一気に染まるのでしょう。

足湯を終えて湯原温泉街を散策、全盛期を過ぎ、良い感じて鄙びた温泉ですが今日は三連休初日と言うことで関西方面からの観光客で賑わっています！　散策途中でラーメン幟を発見、腹拵えして帰りましょう。店名は「ひがしや」さん、温泉街によくあるお食事処の風情に溢れた外観です。

店内は厨房を囲むカウンター席メインの構成、ベテランのお母さんがひとりで切り盛りされています。メニューは豊富ですね、各種丼にカレーライス・うどん・ラーメン・お好み焼き．．．酒アテの一品料理もあります！

注文はラーメン（530円）、待つこと10分弱で着丼、明るい黄土色スープは珍しいですね。豚骨ベースで鶏ガラ醤油ブレンド、頂くと懐かしい味わいにほっこり^^

麺は中細ストレート、デフォで柔らかめ、スープを良く吸い込む仕様。脂バランスがいい分厚いチャーシューは一枚、これは美味いですね！。他の具材は幅広シナチクと青ネギになります。

予想通り優しい味わいの食堂ラーメン、食後にはお母さんと暫し歓談、お正月も休みなしで営まれているそうです！ 鄙びた温泉街の食堂ラーメン、記憶に残る一杯になりました^^ 


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（お店の情報）

大阪市内で打ち合わせ、遅いランチに訪れたのは中津駅からほど近い「らーめん弥七」さん、昼時は整理券配布ですが遅い時間帯はなしでも大丈夫との情報を得ての14時過ぎ．．．店頭並びは3名さんなのでそのまま列びます、前はアーリア系の外人さんカップル、大阪のラーメン店はインターナショナルですね。

店内の券売機で発券、食券をスタッフさんに渡し、少し待ってカウンター席に着きます。大将とお弟子さんのコンビでフロアーは女性スタッフさん、無駄な動きはなく居心地良いシステムを構築されています！！

注文は醤油らーめん（750円）、席に着いて7～8分で着丼、具材の配置が綺麗です。スープは鶏白湯＋醤油ダレ、魚介も入ってしっかり深みがありますね、これは美味いです^^

麺は太麺ストレートでもっちり感あります、デフォで丁度良い硬さ、スープとの相性もいいですね。脂身多くホロッと崩れるチャーシューは一枚、他の具材は糸唐辛子・白ネギ・ゆで卵半身・青ネギになります。麺量がデフォで少ないので男性の方は中盛（70円）大盛り（120円）をお勧めします。

(｡-ω-)ノll

次回はゲランド産海塩（フランス）＆紫蘇風味の塩らーめんを頂きましょう^^

（入り口掲示の Wi-Fi つかえませんシール．．．^^;



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今日も秋晴れ、うどん屋さんで美味しい中華そばが食べられるということで以前よりBMしていた「しのはら」さんへやって来ました。店名が6年ほど前に変わったようですね、代替わりかな！

店内は横に長い構造、テーブル席・カウンター席・小上がり席とフルラインナップですが小上がり席のある北側半分は入れないように仕切りがありました。

注文は中華そば（825円）、待つこと20分程で着丼、鮮やかな赤い丼は迫力ありますね！！　スープは鶏油しっかりで濃厚な鶏塩味、ガツンっとくるパンチがあります。うどん屋さんなので優しい鰹・イリコベースの和風味を想像していましたが全然違いました^^;

麺は細麺ストレート、デフォで硬め、時間が経ってもシナっとなりません。チャーシューは脂バランスの良い小サイズが2枚、濃厚で好みの味わい。他の具材は紅白蒲鉾・シナチク・細もやし・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

鶏脂多いのでスープが最後まで熱々です。お隣の「中華そば 支良人」さんの大将プロデュースだけあって、派手な丼に負けない個性豊かなうどん屋さんの中華そば、しっかり堪能させて頂きました(*^^*)


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