カテゴリ：定食・食堂

2015年03月25日

土曜日ランチは老舗豆腐屋おかべさんで！！

＜2014年11月＞
土曜日の休日ランチにおかべさんまでやって来ました、日曜日は営業されていないのでちょっと敷居の高いお店になっていました。11時半開店と同時に入店、その後10分で満席に．．．帰る頃にはかなりの行列に．．．人気ありますね！

おかべ定食（820円）を注文、厚揚げメインに各種小皿とご飯・味噌汁が付きます。注文後、目の前で厚揚げを油で揚げてくれます。揚げたての厚揚げには生姜が添えられ、専用出汁で頂くようになります。揚げたて熱々の厚揚げ、ストレートに美味いです！！元々が歴史あるお豆腐屋さんなので素材が素晴らしく調理も完璧、まずい訳がありませんね。

小鉢のやっこ、豆腐の和物も素晴らしくきっちり出汁をとった味噌汁も絶品、久々に豆腐定食の逸品を味わえました。見た目非常にシンプルで質素感さえ漂いますが、一品一品の素材感と味付けが申し分なく酒のアテで頂きたいくらいでした。他に「生ゆば丼定食」「揚げ出し定食」（各870円）があります、次回の訪問もとても楽しみです^^

帰りには隣接の販売処で豆乳ドーナツ２種（おから（76円）＆胡麻（87円））も購入、しっとり食感の健康ドーナツもあっさり味でとても美味しかったです！！

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（お店の情報）

食事処　おかべ

岡山県岡山市北区表町1-10-1

086-222-1404

タグ：: #豆腐; #おから; #表町; #おからドーナツ

2015年03月24日

岡山市役所食堂チャーハン！！

＜2014年11月＞
岡山市役所の所要が思いの外早く終わったので探索兼ねて地下一階の食堂にやって来ました。時間は１１時１５分、正午回ると混み合いますが１１時過ぎは閑散としています。地下に位置し照明が暗めなので食堂全体もひっそり静かに息づいている感じですね、岡山県庁食堂は旭川土手を見渡せる２階に位置し陽光も感じられるのでかなり健康的なイメージが有ります。

学食まではいきませんが価格は安いです、きつねうどん320円・玉子丼400円・カツカレー470円等々．．．その安価メニューの中からチャーハン味噌汁（370円）をカウンターで注文、チャーハンは作り置きを保温器で温めたものが出てきました。レジで支払い、お茶を淹れて食堂奥側のテーブル席につきます。

保温器チャーハンなので全く味は期待していなかったのですが、作ってそれほど時間が経っていないので作りたてとそれほど変わらない食感でした。具材は玉子が殆どで人参・グリーンピースは極僅か、紅生姜が少量添えられています。油量がとても少ないのでしつこさは皆無なのですが、味付けもシンプル＆薄味のため食べ進める内に飽いてしまい、醤油をかけて頂きました^^;

どのメニューを注文してもワンコイン以下で食べられる市役所食堂、地産地消食材も多いので近くに来たらまた寄ってみたいと思います！！

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岡山市役所　食堂

岡山県岡山市北区大供1-1-1 Ｂ１Ｆ

086-803-1000

タグ：: #岡山市役所; #炒飯; #焼きめし

2015年03月20日

昭和食堂シリーズ　奉還町岡山ラーメン旭軒！

＜2014年10月＞
奉還町の旭軒さん、久しぶりの訪問になります。2年ほど前に改装され、対面の惣菜屋さんと合体されました。通い始めて２０年以上経過しています、改装前は日替わり定食を注文すると対面の惣菜屋さんからプラスチック折に入った日替わりおかずが届いていました^^;

定食系メニューが充実している旭軒さんですがラーメンも定評あるメニューです、今日は後輩を連れて伝統の支那そばを食べに来ました。１２時３０分頃の訪問で店内は７割方埋まっています。カウンター６席とテーブル２０席、平日昼時はやはり混み合いますね。

注文後６～７分で支那そば（６５０円）ときつね寿司（８０円）が登場、岡山ラーメン特有の茶濁の醤油とんこつです。しっかり濃い目で塩っぱいスープの味わいは同じ奉還町の浅月さんに近いかもです。麺は細めんストレートでスープによく絡みます、小さめのチャーシューは脂と肉が半々に別れるタイプで４枚、濃く煮られたシナチクが全体の味を更に濃くしています。

奉還町老舗食堂旭軒さん伝統の支那そば、岡山ラーメンの系譜でありました！！

＜改装前の外観（2011年1月撮影）＞

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（お店の情報）

旭軒

岡山県岡山市北区奉還町2-9-9

086-254-3924

タグ：: #奉還町; #豚骨醤油; #岡山ラーメン; #昭和食堂; #みなしごハッチ; #いなり寿司

2015年03月20日

岡山中央卸売市場ふくふく通りぶっかけ山ちゃん！

＜2014年9月＞
日曜ランチにふくふく通りまでやって来ました、ランチと同時に酒のアテも仕入れられるので年間にすると結構な回数通っています^^　今日のランチはぶっかけ山ちゃんを選択、こちらの親子丼が大好きなので当店には今まで１０回以上訪れています！

当店はやまぎわ鶏卵さんが運営されています、新鮮卵を使った卵かけごはんや各種鶏肉料理は評価の高い定番メニューになっています。私はいつもの親子丼（４５０円）を、連れは唐揚げ丼（５５０円）を注文、先払いのセルフ方式になりますのでカウンターで支払い、席に着き出来上がりを待ちます。

待つこと６～７分で親子丼登場、上に掛かったふわとろ玉子の上に赤みの強い盛り上がった生卵が乗っています。ここに少量の出汁醤油をかけて頂くのが我が流儀、手早く混ぜてすぐに木製スプーンで頂きます。濃厚な出汁で煮立てた親子丼は鶏肉もたくさん入っていてとても美味しいです。親子丼は濃い目の味付けが好きなので当店のはばっちり好みに合います^^

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（お店の情報）
ぶっかけ　山ちゃん

岡山県岡山市南区市場1-1-26

086-264-1105