移動途中で遅いランチに伺ったのは南区千鳥町「お好み焼き まる」さん、この界隈はお好み焼き店が多い激戦区です！！

店内はスクエア空間、鉄板周りのカウンター席の他に4人掛けテーブル席も完備されています。13時頃の訪問、先客さんなしです。

注文は豚玉そば、お母さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは普通サイズ、キャベツは適量・そばは別に炒めて中盤で合体、最後に卵を溶いて火入れし、そば表面に貼り付けてからソースを塗ります。

強火＆短時間で焼き上げますのでパリッと仕上がっています、ソースは少し辛めで香ばしい味わい、キャベツはしっかり甘みが出ていますね、最後まで美味しく頂きました。

外は寒風ですが小コテ＆鉄板で頂き、身体の芯まで温まりました(*^^*)

（お店の情報）

お好み焼き まる

電話：不明

師走としてはかなり高気温ですね！　休日ランチでお邪魔したのは玉野市胸上「藤食堂」さん、小さな漁港の老舗食堂さんです。夏季休業されていましたが秋から営業再開されています。

店内は横長空間、全てカウンター席になります。鉄板席は右端にありますが焼き数が多いと鉄板から直接は頂けなくなります。

注文は焼きそば＆モダン焼き、お母さんが時間を掛けて丁寧に焼いてくださいます。焼きそばのキャベツ、一片がかなり大きいですね、もやしも入っています。豚バラ肉は適量、お好み焼きソースは多めで全体的に香ばしい味わいです。

モダン焼きは関西仕上げ、カップ内でキャベツ・メリケン粉・長芋をしっかり混ぜて鉄板へ、時間を掛けて焼き上げます。紅生姜は細かく刻んで内部に投入、そばは別に炒めて終盤に合体、ソースは多めで青海苔しっかりです。

創業から半世紀の藤食堂さん、末永く頑張って頂きたいです(*^^*)

（お店の情報）

藤食堂

0863-41-1295

久々の蒜山高原、産直市場で蒜山大根を仕入れました^^　朝飯抜きでしたので早速ひるぜん焼そばを食べに伺いましょう、やって来たのは「やまな食堂」さん、当地でも一二を争う人気店さんです。開店前に到着、入り口で待ち券を発券して車で待機、10時過ぎには入店出来ましたのでそれほど待ちませんでした！

店内は整理整頓されて快適空間、中央がテーブル席で両側に小上がり席があります。メニュー表は分かりやすく解説されていますね、トッピングで名称が変わります。

注文は「あさぜん焼きそば」、ひるぜん焼そばに目玉焼きをトッピングしたものになります。待つこと10分少々で着皿、目玉焼きが綺麗にのっていますね！！

麺は中太でもっちり食感、濃厚で甘辛い味噌ダレがしっかり絡んでいます。かしわ肉は食べやすく小片にカット、キャベツは地元産で適量入っています。濃厚な焼きそばなので白ごはんにも合うと思います。

後半には半熟黄身を麺に絡めて頂きます、甘みが強くなって食欲を更に増進させてくれました(*^^*)

（お店の情報）

やまな食堂

0867-66-4113