春の陽光を背中に浴びながら昼餉に伺ったのは福富西「風天」さん、浦安豊成線沿いでは老舗のお好み焼き屋さんになります。5軒が連なる長屋構造の一角、赤い暖簾が目印になります。

店内は奥に長い構造、厨房前にカウンター席があります。正午頃で先客さん1名、おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

注文はそばモダン、大将が丁寧に焼いてくださいます。待つこと15分ほどで完成、カウンター席は鉄板直には食べられませんので木枠鉄皿で頂くことになります！

岡山では数の少ない関西お好み焼き、全体的に高さがありふっくら仕上がっています！。タテソース使用で辛めな味わい、追いソースの必要はありません。豚肉は大きなサイズがしっかり、そば入りなのでボリュームありました。

昼飲みもしっかり出来る風天さん、次回は運転手を仕立てて伺いましょう^^

（お店の情報）

風天

086-263-1266

一桁気温の中を昼餉に訪れたのは竹屋町「元祖八昌」さん、広島駅からが少し遠いですが交通の便は良いですね、赤八昌由来通り、赤の日除け看板が目立つ外観です。

店内は鉄板周りのコの字型カウンター席オンリー、正午前でジモティーさんがおふたりのんびりされています。焼き手はおひとりで仕上げ・接客周りを担当される方がもうお一人いらっしゃいました。

注文は「肉玉そば」、手慣れた所作で手早く焼いてくださいます。メリケン輪っかは大きめ、キャベツ・もやしは多めで高さがありますね、豚バラの上に固形ラードものせます。そばは手早く湯掻いて別に炒め終盤で合体、その後卵を落としてひっくり返します。

待つこと10分掛からずに完成、熱々を鉄板で頂きましょう^^　中盤にコテ抑えがありますので完成時の高さはそれほどありません。高速焼きでキャベツはまだ蒸し途上ですが食べ進む内に良い感じに仕上がります。ソースは辛めで追加も自分で出来ます！！

ボリュームあるお好み焼き、高速焼き＆辛口ソースで香ばしさ満点、次回は烏賊＆ネギ増しを頂きましょう(*^^*)

（お店の情報）

元祖八昌

082-243-8776

真冬でも陽射しがあると暖かいですね！　休日ランチでお邪魔したのは並木町「お好み焼 おおもり」さん、この界隈はお好み焼き屋さんが多い激戦区です！！

カウンター席とテーブル席の構成、中央の大きなテーブルは8人掛け出来ます。鉄板はカウンター列びにありますが、椅子はないのでお好み焼きは皿提供となります。

注文は「モダン焼き そば」、お母さんが丁寧に作ってくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツ量も多くはありません。押さえつけず、時間を掛けてじっくり焼き上げます、そばは別に炒めて終盤で合体です。

ソース掛けが芸術的ですね、二つ折仕様で上部に綺麗な格子が描かれます。キャベツは甘みがしっかり、そばは細麺で食べやすいですね、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

そばモダンがワンコインというリーズナブル価格で日替わりや各種定食もラインナップされているおおもりさん、次回はオムそばめしを頂きましょう！

（お店の情報）

お好み焼 おおもり

086-263-4582